Over Vagus Culinary Studio
"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.
Dit was een geweldige ervaring. Heerlijk en prachtig vegetarisch + vis - diner. Hoge kwaliteit en met veel creativiteit bereid. Van A tot Z perfect en vriendelijk en leuk verzorgd. Een absolute aanrader.
Food was fresh and tasty; we loved it! Chef was perfect and kind and all went well; the only thing in preparation is that you receive a menu, and the feeling I got is that is it. But personally I would prefer maybe something like two menus and that your could choose one of the two. I would love that.
Otherwise the evening was perfect!
De tafel werd prachtig gedekt! Lekker eten! Aanrader.
Heerlijk gegeten. Was top!
Heerlijk, verfijnd, verrassend en Nice Guy!