Bekijk alle chefs

>

Vagus Culinary Studio

Mediterraans | 6 gangen | Walking dinner

Vagus Culinary Studio

Superchef

9.9

9.9

9.9

9.9

Reserveren en extra opties

Waar?
Wanneer?
Hoeveel personen?

Prijs per persoon (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 20 personen

166,40

Over Vagus Culinary Studio

"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.

Dit arrangement is inclusief

6 gangen

Amuse

Tafelaankleding

Servetten

Bediening

Brood

Tafelwater

Voorbeeldmenu

Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.

LIBANESE COUSCOUS - geitenkaas – gerookte amandelen – granaatappel – corinader - baba ganoush

INGELEGDE BIETJES - gekruide quinoa - selderij crème - bieten kroepoek - saus van karnemelk

TONIJN TIRADITO - avocado creme – bosui – ingelegde uien – koriander – crispy kokos – Madame jeanette tijgermelk

GEROOKTE MAKREEL - koolrabi salade - selderij - mierikswortel crème - dille schuim - appel-sjalot vinaigrette

BLOEMKOOL BAHARAT - ingelegde bloemkool – zwarte knoflookcréme – krokante ui – basilicum pesto

KALFSWANG - parmesan schuim - gerookte edamame boontjes - bieslook - madeira jus

INGELEGDE PERZIK - witte chocolade mousse - hibiscus gel - tonka bean crumble - yoghurt ijs

Reviews

Chef score 9.9

Uit 110 reviews

John

19-06-2022

9.6

Food was fresh and tasty; we loved it! Chef was perfect and kind and all went well; the only thing in preparation is that you receive a menu, and the feeling I got is that is it. But personally I would prefer maybe something like two menus and that your could choose one of the two. I would love that. Otherwise the evening was perfect!

Maaike

08-06-2022

10

De tafel werd prachtig gedekt! Lekker eten! Aanrader.

Ell

08-06-2022

10

Heerlijk gegeten. Was top!

Leonoor

05-06-2022

10

Heerlijk, verfijnd, verrassend en Nice Guy!

liz Doorewaard

28-05-2022

10

Een diner met 16 personen met feestelijk tintje en topkwaliteit, originele gerechten (amuse en 4 gangen). De chef hield voortreffelijk rekening met de wensen (o.a. de helft van gezelschap was Vegan); gaf aan hoe laat hij er zou zijn, hoe laat het diner zou starten en hoe lang het zou duren. Afspraken werden nagekomen. De Chef en zijn partner werkten rustig, zorgden voor mooie ambiance en alle gerechten waren heerlijk. Ze hanteren een duurzame werkwijze (op minimale waist van produkten zijn ze expliciet trots op en ik hoop dat ze ook sturen op geen overbodig energieverbruik). Volledig ontzorgd tot schone keuken toe. Prijs 100 euro pp. excl reserveringskosten en drank regelden we zelf.

Bekijk alle reviews
Vagus Culinary Studio

Vagus Culinary Studio

Lid sinds juli 2021

Bedrijfsgegevens geverifieerd


Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.

9.3

1483 klantbeoordelingen

Daarom boek je bij CHEFSTBL

Altijd een professionele top cateraar

Altijd een back-up cateraar beschikbaar

Volledig verzekerd bij schade

Een blinkend schone keuken na afloop

team

Hulp nodig?

Ons team helpt je graag.

Stuur een WhatsApp bericht

Bel ons op +31 85 303 0203

Mail naar contact@chefstbl.com

Giftcard

beveiligd betalen met

Copyright 2022 CHEFSTBL. All Rights Reserved.