Vagus Culinary Studio

Fine dining | 5 gangen | Kok aan huis

Vagus Culinary Studio

174 reviews

Superchef

9.6

Bekijk 11 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 4 personen

€166,40

Over Vagus Culinary Studio

"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.

Dit arrangement is inclusief

5 gangen

Amuse

Servetten

Brood

Servies en Bestek

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Ingelegde biertjes | kruidige quinoa | basilicum crème | biet kroepoek | karnemelk saus

Kingfish tartare | vadouvan creme | granny smith | radijs | ponzu saus

Gekonfijte Heilbot | amandelen | schorseneer | gist | bruine boter

Gebraiseerde runderwang | verbrande groene groentjes | topinambour | citroen schuim | kruiden saus

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Kosher style

Koemelk

Gluten

Noten

Schaal- & schelpdieren

Soja

Fruit

Lactose intolerantie

Reviews

Chef score 9.9

Uit 174 reviews

Esther

30-04-2024

Heerlijk gegeten met een mooi wijnarrangement erbij, top verzorgd door de koks van Vagus Culinary Studio. Wat een bijzondere belevenis in mijn eigen huiskamer. Een aanrader!

Dennis

05-02-2024

vriendelijke kok. Mooi gevarieerd menu dat kwalitatief echt fantastisch was. Een enorme aanrader!

Ben

14-01-2024

We hadden een walking dinner. 6 lekker verzorgde gangen. Professioneel opgemaakt en uitgeserveerd. In een informele setting. Heel flexibel meedenkend met het programma van de avond. Blije gasten en blije gastheer!

Irene Kokkeel

27-12-2023

Dank Evangelos, je hebt ons een fantastische avond bezorgd en een heerlijk diner

Saskia

26-11-2023

Alles was meer dan super!!!! De twee broers (Panos en Sterros, zal vast verkeerd geschreven zijn :-) zijn écht heel erg goed. Ze hebben het 21-diner voor onze dochter aan huis verzorgd. En hoe….. Top eten, alles was een 10+, ook vegetarisch. Bediening en uitleg van de gerechten: 10+. In één woord: GEWELDIG!!! Absolute aanrader als je van lekker eten houdt met enthousiaste topchefs.