Over Vagus Culinary Studio
"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.
Geweldige ervaring! Perfecte presentatie van verrassende vegetarische gerechten. Goed gedaan Evangelos!
Zojuist heerlijk met vriendinnen gegeten! Fantastisch menu en geweldige kok! Zeer verzorgd! Dank Evangelos!
WOW. A surprise for my birthday and it was amazing! Thank you for the good and friendly service, the dishes were perfect and we had an amazing evening.
Some friends invited me over for a private dining experience and it was one of the best meals I have had for a long time! Never would have I expected this quality and presentation in a home setup with a private Chef. Totally recommended, very tasteful!
We hadden een feestelijke avond met heerlijke gerechten. Echt een aanrader!