Over Vagus Culinary Studio
"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.
Super lekker eten met een fantastische bediening! Aanrader!!
Onze gasten hebben genoten van de mooie gerechten van Evangelos. Dat hij duurzame gerechten maakt is helemaal een pre.
De chef paste het menu perfect aan onze wensen aan! De opstelling van de tafel en het eten was absoluut geweldig! Wat een ervaring!
Smaak explosie! Heerlijk !
He is really really good. Had dinner different food plates.. like amstel..but he is on the same level