Over The Smoking Pan
"Als ik kook en de mensen aan tafel ervan genieten, is het alsof ik samen een herinnering creëer." Dat is het idee achter The Smoking Pan. Oprichter Kelton Rogers en het groeiende team van internationale chefs brengen u authentieke Mediterrane smaken. Dit gepassioneerde team van wereldse koks heeft jarenlange professionele ervaring op enkele van de meest gerenommeerde plekken in Nederland, zoals het Amstel Hotel en Spectrum in Amsterdam. Inzicht in authenticiteit is de sleutel tot elk menu, de chefs bezoeken de Mediterrane op zoek naar lokale leveranciers en inspiratie. Met de hand gemaakte pasta en ambachtelijke guanciale zijn enkele van de componenten die u van The Smoking Pan mag verwachten. Vanwege de mix van nationaliteiten van het team is Engels de voorkeurstaal om in te communiceren.¨
The Smoking Pan is een hele relaxte kok die precies doet waarvoor ie komt: jou en je gezelschap een fantastische avond bezorgen met heerlijk eten. Het voelde ook helemaal niet raar om een "vreemde" kok in huis te hebben.
Zeer plezierige chef en dito bediening; professioneel en betrokken/amicaal
Mooie presentatie gerechten. Vriendelijk en humor. Wijnarrangement goed afgestemd op menu. Gerechten goed op smaak. Keuken na afloop helemaal schoon en opgeruimd. Verassende gerechten. Kortom genieten van het eten en niks hoeven doen.
Heerlijke en mooie gerechten, vriendelijke en verzorgde kok.
Kelton heeft onze avond tot een waar succes gemaakt! Van het afstemmen over het diner tot het uiteindelijk uitserveren, heeft hij het perfect gedaan!