Over The Smoking Pan
"Als ik kook en de mensen aan tafel ervan genieten, is het alsof ik samen een herinnering creëer." Dat is het idee achter The Smoking Pan. Oprichter Kelton Rogers en het groeiende team van internationale chefs brengen u authentieke Mediterrane smaken. Dit gepassioneerde team van wereldse koks heeft jarenlange professionele ervaring op enkele van de meest gerenommeerde plekken in Nederland, zoals het Amstel Hotel en Spectrum in Amsterdam. Inzicht in authenticiteit is de sleutel tot elk menu, de chefs bezoeken de Mediterrane op zoek naar lokale leveranciers en inspiratie. Met de hand gemaakte pasta en ambachtelijke guanciale zijn enkele van de componenten die u van The Smoking Pan mag verwachten. Vanwege de mix van nationaliteiten van het team is Engels de voorkeurstaal om in te communiceren.¨
Nette en kundige chef! Gerecht waren origineel en lekker.