Over Soul Food
‘Soul Food Nourriture de l’ame’ staat voor: ‘het voeden van de ziel’. Waar eten mensen verbindt, neemt Soul Food hun gasten mee op een culinaire reis. Chef Karim kookt het liefst vanuit zijn Marokkaanse roots; met mooie specerijen en dagverse producten en - ingrediënten. Daarnaast spreekt de Aziatische keuken hem erg aan en is hij dol op experimenteren en erg creatief op het gebied van veganistisch koken. Chef Karim heeft zijn ervaring opgedaan bij zaken zoals de Lindehof in Nuenen** , Las Palmas in Rotterdam en diverse stages waaronder Pure C, Oud-Sluis, The Jane en De Rozario.
"De basis van mijn keuken zijn Arabische en Aziatische invloeden. Daarnaast staan groentes centraal en vervullen die een hoofdrol in mijn gerechten. Naast vlees en visgerechten willen wij onze gasten verrassen met de mogelijkheden van plant based gerechten. Met kruiden en specerijen zorgen wij voor ware smaakexplosies". Samen met zijn team zorgt Soul Food voor een onvergetelijke avond!
“De basis van mijn keuken zijn Arabische en Aziatische invloeden. Daarnaast staan groentes centraal en vervullen die een hoofdrol in mijn gerechten. Naast vlees en visgerechten willen wij onze gasten verrassen met de mogelijkheden van plant based gerechten. Met kruiden en specerijen zorgen wij voor ware smaakexplosies”. Samen met Maître Britt zorgt dit sprankelende koppel als Soul Food voor een onvergetelijke avond!
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Wat een culinaire beleving. Zowel heerlijk als prachtig. Karim en Britt hebben ons een onvergetelijke avond bezorgd en hebben alles weer schoon achter gelaten. Tafel werd ook stijlvol gedekt. Zeker een aanrader en voor ons zeker niet de laatste keer.
Een fantastische verrassende avond gehad! Eten op hoog culinair nivo en een top bediening. Echt restaurant bij jezelf thuis. We gaan dit zeker weer doen! Nogmaals dank!
We hebben Karim inmiddels een aantal keren gevraagd om in het koetshuis bij ons kantoor een diner te bereiden voor een zakelijke bijeenkomst voor acht personen. Zo ook weer gisteravond.
Karim wist ons ook deze keer weer te plezieren met heerlijke gerechten en verrassende smaken. En mooie wijnen.
Strak georganiseerd en charmant opgediend.
Wat ons betreft een echte aanrader.
Het was een hele bijzondere avond ter gelegenheid van de 50e verjaardag van mijn man.
Met 8 volwassenen en twee kinderen (12 en 15 jaar) hebben wij genoten van een verrassingsmenu met Arabische en Aziatische invloeden. Karim (geweldige kok) en Britt (fantastische gastvrouw) hebben ons verwend en ontzorgd. Zij toverden onze woonkamer sfeervol om, dachten mee in de ambiance, speelden relaxt in als een voordracht wat uitliep en na afloop hadden we een schone keuken;-) Totaal niet opgeprikt, maar gewoon eigen.
Van harte aanbevolen!
Voor ons 40 jarig huwelijk wilde we graag een perfecte avond beleven en dat is helemaal gelukt! Overdag met kinderen en kleinkind naar de dierentuin geweest en Karim als perfecte afsluiten met een geweldig diner met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen. De wijn werd gepresenteerd door Chloe die daarnaast een perfecte gastvrouw was, Een super lux restaurant in je eigen huis, helemaal top.
Het verrassingsdiner is een aanrader want je wordt inderdaad heel erg verrast door de combinatie van smaken en geuren en de aanblik van de gerechten is een feest voor het oog.
Ik kan karim dan ook van harte aanbevelen als chef in je huis en met Chloe voor de wijnen en als gastvrouw heb je een superavond.