Over Daniel Vergouwen
Chef Daniel Vergouwen, oftewel de Huissommelier, uit Breda staat voor heerlijk eten, bijzondere wijnen, cocktails en onvergetelijke avonden! Met meer dan tien jaar ervaring in verschillende segmenten van de horeca, is deze chef én sommelier een ware vakman. Tijdens dit decennium heeft Daniel verschillende keukens gezien en geleid en hiermee duizenden gasten verzorgd met heerlijke (thuis)diners, caterings en partijen. Daarnaast is hij ook nog eens WSET-2 en WSET-3 gediplomeerd.
Mensen komen samen om lekker te eten en te drinken, om een mooie tijd met elkaar door te brengen. Chef Daniel haalt er veel voldoening uit om zo’n moment extra bijzonder te maken met zijn services. Vanuit zijn concept draagt hij bij aan een memorabele belevingen door middel van lekker eten, bijzondere wijnen en zelfs cocktails. Zijn gerechten bevatten de beste ingrediënten, passie en creativiteit. Op die manier tilt hij zijn gerechten naar een hoger niveau. Uiteraard komt zijn smaak voor goed eten en mooie wijnen niet zomaar tot stand. Daniel is zeer gepassioneerd en een echte levensgenieter, die niet te huiverig is om iets nieuws te proeven of te proberen. Zijn ervaring in de horeca samen met zijn passie voor wijnen, komt bij zijn thuis diners tezamen tot een prachtig huwelijk.
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Wat een fantastische avond! Ik kan niet anders dan 5 sterren geven. Het menu was een schot in de roos. Ons Happy Everything (inhaal) Diner was precies zoals het zijn moest. Topchef!
Een heerlijke avond gehad met fantastische gerechten. De uitgekozen wijn smaakte heel goed in combinatie met het eten. Daniel is een heel aangename persoon, kok en sommelier in één.
Hele goede keuze!
Afgelopen zondag, een fraaie nazomermiddag heb ik met mijn en mijn partners kinderen en aanhang, 10 volwassenen en 9 kleinkinderen tussen 9 en 18 mijn 70e verjaardag gevierd in de prachtige tuin van mijn zoon en schoondochter. De kok heeft buiten heerlijk gekookt, het was ook voor de kinderen leuk om te zien hoe de gerechtjes bereid werden. We maakten een kleine wereldreis en genoten van veel verschillende smaken.
Ik kan deze manier van samen eten in een gemengd gezelschap aanbevelen, walking dinner, ieder zoekt zijn/haar plekje, tussendoor kan er gelopen en gespeeld worden, de hapjes komen naar je toe.
Dank je wel Daniel en Janne!
Het was in één woord geweldig! De afstemming van het menu was meteen in de roos. De gerechtjes sloten perfect aan op ons smaakprofiel. Leuke combinaties, mooi opgemaakte borden en fantastisch eten.