Contact

company verified by CHEFSTBL shield iconBedrijfsgegevens geverifieerd

Lars Albers
Lid sinds oktober 2020

Neem contact op met Vigor *

Heb je een vraag over prijzen en beschikbaarheid? Start dan een vrijblijvende reservering. Heb je een andere vraag? Vul dan dit formulier in.

Naam E-mail Telefoonnummer Bericht
Neem contact op met de chef

Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.

Over Vigor *

Lars Albers (Patron-Cuisinier) en Randy Bouwer (Patron-Sommelier) hebben hun kennis en ervaring opgedaan in verschillende sterrenrestaurants. Met succes hebben zij meerdere zaken ondersteund tijdens de opstart, zowel afzonderlijk als met elkaar. Hun paden kruisten zich de afgelopen jaren onder andere bij Noble* en FG**. Hier is een succesvolle samenwerking, en later ook een hechte vriendschap geboren. Uit die gebundelde krachten is Vigor ontstaan. Samen met hun team, brengen ze Vigor naar jouw locatie. Eén van Vigor's chefs zal er voor zorgen dat jij samen met je gasten geniet in een warme ongedwongen sfeer van puurheid en verfijning tot in de kleinste details. Mei 2022 werd Vigor bekroond met een Michelin ster.

Advertenties van Vigor *

Reviews over Vigor *

  • In 1 woord grandioos! Alle details in de aankleding van de tafel waren tot in de puntjes verzorgd! Het diner bestaande uit 3 schitterende amuses en 5 gangen zagen er perfect verzorgd uit op geweldig mooi servies. Het gekozen wijn arrangement combineerde super mooi bij alle gangen. De gerechten waren stuk voor stuk niet alleen een genot om naar te kijken. Ze gaven ware smaakexplosies. Om stil van te worden. Kortom een dikke vette 10 geven wij voor Team Vigor!
    Dank jullie wel voor deze onvergetelijke ervaring!

  • Geweldig in alle opzichten
    Zowel de chefs als de maitre sommelier waren professional
    Veraasende smaken en combinaties met perfect bijpassende wijn
    Zeker voor herhaling vatbaar

  • Het was grandioos! Een smaakbeleving! Wij allen hebben ontzettend genoten, het was tot in de puntjes goed verzorgd.

  • Wat een geweldig feestje was het om restaurant Vigor in huis te hebben! de chef Lars, Albers, verder sous-chef, bediening en de sommelier waren werkelijk fantastisch. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Dit begon al bij binnenkomst, Iedereen zocht heel ongedwongen zijn plekje en de sommelier ontving de gasten, nam de jassen aan,...zorgde voor het eerste glas champagne etc. Verder was het eten geweldig, hele pure, kwalitatieve ingrediënten en treffende combinaties daarvan zorgen voor een prachtig menu. Menu kaartjes waren aanwezig,.. tijdens de speeches zorgden ze er voor dat er een natuurlijke pauze was in het menu was heerlijk licht en goed op elkaar afgestemd. De wijnen waren zeer smaakvol en niet te zwaar. Afsluiting met een geweldig desert en friandises. Echt ik zou het morgen weer doen! Echt super aanrader, loved it!