Over Just Rotterdam
Just Rotterdam wordt geleidt door chef Justin is afkomstig uit Curaçao en heeft sinds 2017 zijn eigen restaurant in hartje Rotterdam, waar hij en zijn team bekend staan om hun explosieve smaken. Just Rotterdam is Curaçao, en andere wereldse invloeden, op een bord. Hun missie is om de gasten culinair op te voeden en daarmee bedoelt hij: om ze te laten durven proeven. Just Rotterdam kookt met ingrediënten van de Caribische zee tot aan de Nederlandse bodem. Ze koken vanuit hun hart, zodat ze elke dag hun creativiteit aan de gasten kunnen serveren. Koken met gevoel: Just is soulfood met finesse.
Ik kreeg dit diner aangeboden als verjaardagscadeau. We hebben enorm genoten van alle gerechten en informele bediening tijdens het diner. In alle gerechten genoten we van de verschillende verfijnde caribische smaak combinaties. Alles in een goede balans. Geheel was prima verzorgd en na diner alles weer keurig opgeruimd. Een echte aanrader en zeker voor herhaling vatbaar.
We hebben een heerlijke avond gehad. 5 gangen was wel wat veel, maar het was erg lekker. En de mensen waren bijzonder aardig. We hebben genoten.
Genoten van de avond en het eten. Heerlijke combinaties van smaken. Zeker voor herhaling vatbaar.
Wat een fantastische verrassing voor mijn verjaardag. Een diner aan huis verzorgd door Just Rotterdam. Even na de afgesproken tijd kwamen 2 vriendelijke medewerkers aan de deur om mij en mijn familie een hele leuke avond te bezorgen. En ja, het eten was ook fantastisch. Ik kom zelf ook uit de Caribbean en herkende alle smaken en geuren uit dit gebied. Gewoonweg "dushi mes' (super lekker) en ook de uitleg door de medewerkers, Mats en Raynir, was erg goed en vermakelijk. Ze hebben voor een ontzettend leuke ambiance gezorgd. We hebben gelachen, gedronken en erg lekker gegeten. Een echte aanrader voor een unieke avond. Dank jullie wel. Masha masha danki. Tot een volgende keer! Evelyn Suarez-Kock
Wij hebben een geweldig fijne avond beleefd. Van tevoren hadden we al overleg gehad en alles goed doorgesproken. Stipt op tijd waren ze hier. Het diner was goed afgestemd op het feit dat er 2 vleeseters waren en 1 pesc0tariër en ook de wijnen waren hier mooi bij gekozen. De porties waren zeer royaal en alles was hoog op smaak. Het was erg gezellig en we kregen veel aandacht en informatie over het eten en de wijnen. Ook is de jarige in ons midden nog in het Papiaments toegezongen, echt leuk! Na afloop was in onze keuken niet te zien dat er gekookt en gewerkt was, zo netjes werd het achtergelaten. Dit is zeker voor herhaling vatbaar.