Chef Haukon | Internationaal | 4 gangen + amuse + wijn | Private dining

180p.p.
kitchen clutery icon cleaning spray icon Incl. servies + keukenschoonmaak

Bereken de prijs

typ en druk op enter

Aantal personen

Extra Opties 0
Heb je een kortingscode?
Kortingscode toegevoegd
Start reservering

Reserveren is vrijblijvend.
Je hoeft nog niks te betalen.

iDeal Bancontact SEPA Payaut Giftcard

Haukon Van Gelder
Lid sinds december 2020
company verified by CHEFSTBL shield iconBedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 5 reviews

Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.


CHEFSTBL logo

1436 klantbeoordelingen
CHEFSTBL team

Hulp nodig?


Over Chef Haukon

Modern, of juist klassiek? Een familie diner, of met vrienden? Naar wat voor diner je ook op zoek bent, Chef Haukon kan het regelen voor jullie. Haukon van Gelder is namelijk al sinds 1996 werkzaam in professionele keukens en dus erg ervaren in allerlei soorten stijlen. Van een groot hotel tot aan een kleine bistro. Van een ambachtelijk Italiaans restaurant tot 3 sterren zaken in Parijs en Brussel. Hij heeft er allemaal gekookt en dus erg brede ervaring opgedaan. Hij houdt ervan om gerechten te bedenken die buiten de gebaande paden gaan, daarbij gebruikt hij altijd de beste ingrediënten van het seizoen. Als kers op de taart, of eerder kers op het dessert, was hij recentelijk chef patissier bij Sofitel The Grand in Amsterdam. Naast de ‘gewone’ gangen, zijn desserts dus ook nog zijn specialiteit! Kortom: van begin tot eind genieten.

Neem contact op met Chef Haukon

Heb je een vraag over prijzen en beschikbaarheid? Start dan een vrijblijvende reservering. Heb je een andere vraag? Vul dan dit formulier in.

Naam E-mail Telefoonnummer Bericht

Wat kun je verwachten?

Chef Haukon stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding worden meegenomen om de tafel mooi af te maken. Jullie beginnen met een verrassende amuse, waarna 4 gangen geserveerd worden met bijpassende wijnen. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.

Een opmaat gemaakt menu met de allerbeste ingrediënten uit het seizoen.

Servies is speciaal afgestemd op het menu en elke keer anders..

Rekening houdend met evt uw dieetwensen maken we bij elke gelegenheid er een top avond (of lunch) van!

  • Persoonlijke afstemming met de chef
  • Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding
  • Amuse
  • Brood
  • Tafelwater
  • 4 gangen
  • Bijpassende wijnen inclusief glaswerk
  • De chef laat de keuken schoon achter

Wat moet je zelf nog doen?

  • Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
  • Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer

Kan rekening houden met

Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.

Halal, Kosher style, Vegan, Vegetarisch

Is gespecialiseerd in

Desserts, Plant-based, Vlees

Bij te boeken extra's

  • Wijnarrangement

    Passende combinaties per gang geselecteerd door mn sommelier

    €35.321.135
  • Luxe wijnarrangement

    O.b.v. 4 gangen

    €49
  • Extra gang

    Prijs per persoon

    €170.017
  • Extra gang met wijn

    Enkel te bestellen bij een wijnarrangement!

    €25
  • Kindermenu
    €29,50
  • Amuse

    Per stuk (zelf te kiezen)

    €3
  • Friandises

    2 stuks

    €5
  • Volledig aangeklede tafel

    Prijs per persoon

    €25
  • Aperitief

    Champagne cocktail

    €9

Menu

Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.

Minibv cornetto met ricotta mousse, tomaat en basilicum

Structuren van chocolade, hazelnoot en koffie

Dorade rouge met peterselie gnocchi, venkel en beurre blanc van waterkers

Gebraden runder bavette met chimichurri, cavolo nero en spaanse ansjovis

Mozaïek van bieten met flan van mierikswortel en roze wolk van crepinette

CHEFSTBL logo

Chef score

-


Klantbeoordeling

10

Uit 5 reviews

Kwaliteit van de gerechten 10
Professionaliteit van de chef 10
Totaalbeleving van de avond 10
Zou je deze chef aanbevelen? 10
Afstemming diner met de chef 0

Klantcommunicatie

-

 

Gemiddelde reactietijd -
Kans dat je aanvraag wordt geaccepteerd -

Reviews

  • Annette Duijn10

    01-01-2021

    Hierbij nog enkele foto's van onze fantastische ervaring met chef Haukon!


  • Annette van Schaik10

    01-01-2021

    Chef Haukon heeft ons een geweldige, gezellige en heerlijke avond bezorgd! Bijzonder smakelijke en feestelijke gerechten, in ons geval zowel vegan als met vlees/ vis. Het is een leuke, sociale man, flexibel, professioneel en een echte vakman. Nam alle benodigdheden zelf mee en de keuken was spic en span toen hij weer naar huis ging. Ik zou het zeker aanraden! Top!


  • Isabelle van Schaik10

    27-12-2020

    Heerlijk gegeten! 4 vegan en 1 'normaal'. Goed op elkaar afgestemd en mooie gerechten.


  • Debbie Keskin10

    26-12-2020

    AANRADER! Het is avondvullend, heeeeeeeerlijk eten en je keuken wordt opgeruimd/schoon achter gelaten. Wat wil je nog meer? Nu met Corona missen we echt het uiteten gaan, maar dit is echt een heel goed alternatief. Zeker een aanrader voor alle speciale dagen zoals verjaardagen, Valentijn, kerst, trouwdag etc etc.


  • Ronald en Jackie10

    20-12-2020

    We hebben geweldig gegeten. Haukon is een specialist om een super mooi en heerlijk diner samen te stellen met mooie wijnen erbij. Een aanrader voor iedereen die een avond culinair wil diner.


Schrijf een review