€180p.p.
Incl. servies + keukenschoonmaak
Bedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 5 reviews
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
1439 klantbeoordelingen
Hulp nodig?
Over Chef Haukon
Modern, of juist klassiek? Een familie diner, of met vrienden? Naar wat voor diner je ook op zoek bent, Chef Haukon kan het regelen voor jullie. Haukon van Gelder is namelijk al sinds 1996 werkzaam in professionele keukens en dus erg ervaren in allerlei soorten stijlen. Van een groot hotel tot aan een kleine bistro. Van een ambachtelijk Italiaans restaurant tot 3 sterren zaken in Parijs en Brussel. Hij heeft er allemaal gekookt en dus erg brede ervaring opgedaan. Hij houdt ervan om gerechten te bedenken die buiten de gebaande paden gaan, daarbij gebruikt hij altijd de beste ingrediënten van het seizoen. Als kers op de taart, of eerder kers op het dessert, was hij recentelijk chef patissier bij Sofitel The Grand in Amsterdam. Naast de ‘gewone’ gangen, zijn desserts dus ook nog zijn specialiteit! Kortom: van begin tot eind genieten.
Neem contact op met Chef Haukon
Wat kun je verwachten?
Chef Haukon stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding worden meegenomen om de tafel mooi af te maken. Jullie beginnen met een verrassende amuse, waarna 4 gangen geserveerd worden met bijpassende wijnen. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.
Een opmaat gemaakt menu met de allerbeste ingrediënten uit het seizoen.
Servies is speciaal afgestemd op het menu en elke keer anders..
Rekening houdend met evt uw dieetwensen maken we bij elke gelegenheid er een top avond (of lunch) van!
- Persoonlijke afstemming met de chef
- Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding
- Amuse
- Brood
- Tafelwater
- 4 gangen
- Bijpassende wijnen inclusief glaswerk
- De chef laat de keuken schoon achter
Wat moet je zelf nog doen?
- Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
- Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
Kan rekening houden met
Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.
Halal, Kosher style, Vegan, Vegetarisch
Is gespecialiseerd in
Desserts, Plant-based, Vlees
Bij te boeken extra's
-
Wijnarrangement
Passende combinaties per gang geselecteerd door mn sommelier
€35.321.135 -
Luxe wijnarrangement
O.b.v. 4 gangen
€49 -
Extra gang
Prijs per persoon
€170.017 -
Extra gang met wijn
Enkel te bestellen bij een wijnarrangement!
€25 -
Kindermenu
€29,50 -
Amuse
Per stuk (zelf te kiezen)
€3 -
Friandises
2 stuks
€5 -
Volledig aangeklede tafel
Prijs per persoon
€25 -
Aperitief
Champagne cocktail
€9
Menu
Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.
Minibv cornetto met ricotta mousse, tomaat en basilicum
Structuren van chocolade, hazelnoot en koffie
Dorade rouge met peterselie gnocchi, venkel en beurre blanc van waterkers
Gebraden runder bavette met chimichurri, cavolo nero en spaanse ansjovis
Mozaïek van bieten met flan van mierikswortel en roze wolk van crepinette
Chef score
-
Klantbeoordeling
10
Uit 5 reviews
Klantcommunicatie
-
Reviews
-
Annette Duijn10
01-01-2021Hierbij nog enkele foto's van onze fantastische ervaring met chef Haukon!
-
Annette van Schaik10
01-01-2021Chef Haukon heeft ons een geweldige, gezellige en heerlijke avond bezorgd! Bijzonder smakelijke en feestelijke gerechten, in ons geval zowel vegan als met vlees/ vis. Het is een leuke, sociale man, flexibel, professioneel en een echte vakman. Nam alle benodigdheden zelf mee en de keuken was spic en span toen hij weer naar huis ging. Ik zou het zeker aanraden! Top!
-
Isabelle van Schaik10
27-12-2020Heerlijk gegeten! 4 vegan en 1 'normaal'. Goed op elkaar afgestemd en mooie gerechten.
-
Debbie Keskin10
26-12-2020AANRADER! Het is avondvullend, heeeeeeeerlijk eten en je keuken wordt opgeruimd/schoon achter gelaten. Wat wil je nog meer? Nu met Corona missen we echt het uiteten gaan, maar dit is echt een heel goed alternatief. Zeker een aanrader voor alle speciale dagen zoals verjaardagen, Valentijn, kerst, trouwdag etc etc.
-
Ronald en Jackie10
20-12-2020We hebben geweldig gegeten. Haukon is een specialist om een super mooi en heerlijk diner samen te stellen met mooie wijnen erbij. Een aanrader voor iedereen die een avond culinair wil diner.
Copyright 2022 © CHEFSTBL. All Rights Reserved.