Chef Haukon

Internationaal | 4 gangen + wijn | Kok aan huis

Chef Haukon

5 reviews

Bekijk 12 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over Chef Haukon

Modern, of juist klassiek? Een familie diner, of met vrienden? Naar wat voor diner je ook op zoek bent, Chef Haukon kan het regelen voor jullie. Haukon van Gelder is namelijk al sinds 1996 werkzaam in professionele keukens en dus erg ervaren in allerlei soorten stijlen. Van een groot hotel tot aan een kleine bistro. Van een ambachtelijk Italiaans restaurant tot 3 sterren zaken in Parijs en Brussel. Hij heeft er allemaal gekookt en dus erg brede ervaring opgedaan. Hij houdt ervan om gerechten te bedenken die buiten de gebaande paden gaan, daarbij gebruikt hij altijd de beste ingrediënten van het seizoen. Als kers op de taart, of eerder kers op het dessert, was hij recentelijk chef patissier bij Sofitel The Grand in Amsterdam. Naast de ‘gewone’ gangen, zijn desserts dus ook nog zijn specialiteit! Kortom: van begin tot eind genieten.

Dit arrangement is inclusief

Een opmaat gemaakt menu met de allerbeste ingrediënten uit het seizoen.

Servies is speciaal afgestemd op het menu en elke keer anders..

Rekening ... Lees meer

4 gangen

Amuse

Wijn

Tafelaankleding

Tafellinnen

Servetten

Brood

Tafelwater

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Minibv cornetto met ricotta mousse, tomaat en basilicum

Structuren van chocolade, hazelnoot en koffie

Dorade rouge met peterselie gnocchi, venkel en beurre blanc van waterkers

Gebraden runder bavette met chimichurri, cavolo nero en spaanse ansjovis

Mozaïek van bieten met flan van mierikswortel en roze wolk van crepinette

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Kosher style

Reviews

Chef score 10

Uit 5 reviews

Annette Duijn

01-01-2021

Hierbij nog enkele foto's van onze fantastische ervaring met chef Haukon!

Annette van Schaik

01-01-2021

Chef Haukon heeft ons een geweldige, gezellige en heerlijke avond bezorgd! Bijzonder smakelijke en feestelijke gerechten, in ons geval zowel vegan als met vlees/ vis. Het is een leuke, sociale man, flexibel, professioneel en een echte vakman. Nam alle benodigdheden zelf mee en de keuken was spic en span toen hij weer naar huis ging. Ik zou het zeker aanraden! Top!

Isabelle van Schaik

27-12-2020

Heerlijk gegeten! 4 vegan en 1 'normaal'. Goed op elkaar afgestemd en mooie gerechten.

Debbie Keskin

26-12-2020

AANRADER! Het is avondvullend, heeeeeeeerlijk eten en je keuken wordt opgeruimd/schoon achter gelaten. Wat wil je nog meer? Nu met Corona missen we echt het uiteten gaan, maar dit is echt een heel goed alternatief. Zeker een aanrader voor alle speciale dagen zoals verjaardagen, Valentijn, kerst, trouwdag etc etc.

Ronald en Jackie

20-12-2020

We hebben geweldig gegeten. Haukon is een specialist om een super mooi en heerlijk diner samen te stellen met mooie wijnen erbij. Een aanrader voor iedereen die een avond culinair wil diner.