Over Chef Peter van Heeren-Catering

Peter Proeft, The Last Supper, The Drinkers Menu, The Breakfast/Brunch Menu, Your (Brand) Event Caterer en The Vega(n) Chef zijn concepten van Heeren Catering. Chef Peter van Heeren Catering weet van zowel grote evenementen als kleine bijeenkomsten een unieke beleving te maken. Met een persoonlijke en gastvrije aanpak gaan ze bij elk evenement of diner voor een totaalbeleving die tot in de puntjes verzorgd is. Geïnspireerd door het seizoen maakt chef Peter gerechtjes die zowel visueel als qua smaak prikkelen. De internationale keuken met pure, kwalitatieve en kleurrijke ingrediënten. Chef Peter vindt het belangrijk dat het menu één geheel vormt en, met zowel krachtige als verfijnde smaken, goed in balans is. Uiteraard vertelt de chef aan tafel met passie over de ingrediënten en bereidingswijzen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.