Lid sinds oktober 2021
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
Ik ben Marius van Vlaanderen en ben al mijn volledige loopbaan actief in allerlei takken van de horeca. Tijdens deze jaren heb ik ontdekt dat ik zowel een voorliefde heb voor het directe contact met de gast alsmede het bedenken en maken van verfijnde gerechten. Deze combinatie wordt perfect gematcht als privé chef en ik heb gemerkt dat die beleving samen met de intieme sfeer van thuis mij het best tot mijn recht laat komen. Het liefst accentueer ik de originele smaak van klassieke ingrediënten met een kleine touch van moderne elementen. Eerlijke gerechten het liefst in samenzang met mooie bijpassende wijnen. In elk gerecht tracht ik de verschillende facetten van het smaakpallet samen te laten komen, waardoor de gast van begin tot eind geprikkeld blijft.
9.5
9.5
Frans | 5 gangen | Kok aan huis
24 reviews
Vanaf €87,50 p.p.
Chef score 9.9
Uit 24 reviews
Noor van der Poel
29-06-2024
10
Wat een fantastische cateraar! Wij hebben een hele bijzondere avond gehad dankzij Convicius. De gerechtjes van het walking diner waren allemaal prachtig om te zien en heerlijk van smaak. De afstemming met Marius verliep heel soepel. Prettige bediening, flexibel op de avond zelf en na afloop werd alles ook nog eens keurig achter gelaten.
Bob Verdijk
07-03-2024
10
We hebben een fantastische avond gehad, zeer veel dank aan Marius. Gerechten waren heerlijk en Marius weet over alles op een heel prettige manier te vertellen. Op en top verzorgd, kon niet beter voor ons!
Natascha schmelzle- Titawano
28-12-2023
10
Een jaarlijks terugkomend dinner met de vriendinnenvoor 3e kerstdag, maar nu met Convisius. Van top tot teen in de puntjes geregeld. Aankleding tafel tot servies werkelijk aan is gedacht. Elk gerecht werd prachtig gepresenteerd met een bijhorende verhaal. De kok nam ook de goed de tijd (in overleg) tussen de gerechten door waardoor wij heerlijk 3.5 uur hebben zitten tafelen. Een echte aanrader!!! Wij hebben hem meteen weer voor volgend jaar geboekt!
Eva Romme
06-12-2023
10
Super gegeten, originele gerechten en heel goed rekening gehouden met de opgegeven wensen en dieten. Alles was keurig verzorgd, hebben een heerlijke avond gehad! De fotos zijn van de vegetarische varianten op de gerechten. Aanrader!!
E. B.
26-11-2023
10
Marius is in staat om een fantastische avond te verzorgen! Met alles erop en eraan! Mooie gerechten, leuke toelichting en kennis van wijnen en ook nog gezelligheid. Een top thuiskok!