Chef score 9.9
Uit 23 reviews
Bob Verdijk
07-03-2024
10
We hebben een fantastische avond gehad, zeer veel dank aan Marius. Gerechten waren heerlijk en Marius weet over alles op een heel prettige manier te vertellen. Op en top verzorgd, kon niet beter voor ons!
Natascha schmelzle- Titawano
28-12-2023
10
Een jaarlijks terugkomend dinner met de vriendinnenvoor 3e kerstdag, maar nu met Convisius. Van top tot teen in de puntjes geregeld. Aankleding tafel tot servies werkelijk aan is gedacht. Elk gerecht werd prachtig gepresenteerd met een bijhorende verhaal. De kok nam ook de goed de tijd (in overleg) tussen de gerechten door waardoor wij heerlijk 3.5 uur hebben zitten tafelen. Een echte aanrader!!! Wij hebben hem meteen weer voor volgend jaar geboekt!
Eva Romme
06-12-2023
10
Super gegeten, originele gerechten en heel goed rekening gehouden met de opgegeven wensen en dieten. Alles was keurig verzorgd, hebben een heerlijke avond gehad! De fotos zijn van de vegetarische varianten op de gerechten. Aanrader!!
E. B.
26-11-2023
10
Marius is in staat om een fantastische avond te verzorgen! Met alles erop en eraan! Mooie gerechten, leuke toelichting en kennis van wijnen en ook nog gezelligheid. Een top thuiskok!
C vos
14-10-2023
9.2
Heel goed geregeld . Prima kok. Zeer correct!!
Van Houte
13-08-2023
10
De gerechten waren overheerlijk! Wat een relaxte gastheer! Behulpzaam, ontzettend vriendelijk, perfect voorbereid, voelde prima aan als het gesprek aan tafel vroeg om een kort moment van discretie, zeer bescheiden en erg ontspannen in de combinatie van koken, uitserveren, en toelichten van gerechten. Goed ingespeeld op de dieetwensen van de volwassenen en op de verschillende culinaire levels van de kleintjes. De keuken naderhand was alsof er nooit iemand geweest was…. Alles keurig netjes weer opgeruimd met een lege vaatwasser. Met recht een heerlijke beleving! Maurice is absoluut een dikke aanrader!
Tanja
25-06-2023
10
We booked Marius for a bachelorette weekend and it was amazing, we had so much fun with him and the dishes were so delicious.
Abel Jolink
13-06-2023
10
Geweldige avond gehad met Marius van Convicius! Prachtige gerechten met een mooie uitleg en bijpassende wijnen was precies wat wij zochten. Daarnaast heeft hij de perfecte samenstelling van professionaliteit en humor tijdens zijn werk. Ook als het hier en daar door ons toedoen niet soepel liep was hij zeer flexibel en rustig. Ik kan deze ervaring iedereen aanraden en ik sluit een tweede maal voor ons niet uit!
José van der maas
11-06-2023
10
Net als vorig jaar, hebben we weer een fantastische avond gehad, met heerlijke gerechten. Marius is een hele goede kok, die de gerechten prima afstemt met het gezelschap. Volgend jaar weer!!
Erik
29-05-2023
10
Een topavond gehad. Marius is een topkok en heel prettig in de omgang. Hij is steeds in de keuken bezig, maar eigenlijk merk je niet eens dat hij er is. Wordt steeds goed afgestemd wanneer de volgende gang kan komen. Alles wordt vooraf goed afgesproken. Qua menu is veel mogelijk. Na afloop is werkelijk alles spik en span achtergelaten. De keuken is nog nooit zo schoon geweest.... Absolute aanrader dus.
Ron Dams
19-05-2023
9.2
Thuisdiner gehad van Convinius. 5 gangen ter ere van de verjaardag van onze dochter. Met 7 meiden hebben ze een fantastische avond gehad.
José
15-01-2023
10
Heerlijke en leuk opgediende gerechtjes, goed verzorgd van tafel dekken tot en met de afwas, alles super netjes achter gelaten! Een leuke gezellige kok Marius. Een aanrader!
Vd Berg
21-11-2022
9.2
Goed contact vooraf, lekkere gerechten met prachtige ingrediënten. Veel details. Een praatje en een grap, ook genoeg privacy. Een geslaagde avond!
AG Schippers
19-07-2022
10
Het menu was zorgvuldig samengesteld. Marius heeft ons een prachtige avond bezorgd met heerlijke gerechten. En dat gewoon in ons eigen huis. Voor herhaling vatbaar.
José van der Maas
17-07-2022
10
We hebben een fantastische avond gehad, met een zeer flexibele kok. Marius, nogmaals onze dank.
Willem-Frans van den Broek
09-05-2022
10
Absolute aanrader! Communicatie met Marius vooraf verloopt soepel en snel. Afstemming over het menu was binnen no time bereikt! Alles was tot in de puntjes verzorgd, de tafel, de aankleding, het eten, de bijpassende wijnen en de gezelligheid van Marius. Een volgende keer bellen we Marius zeker weer!
Els
05-05-2022
10
Wij kijken terug op een meer dan geslaagde avond! Marius is een echte gastheer, hij maakte er voor ons een bijzondere en feestelijke avond van. Daarbij heerlijk gegeten! Fijn dat er ook veel aandacht was voor onze gast die vegetarisch at, was mooi afgestemd op de andere gerechten. Klasse!!!
Laura Ligthart
18-04-2022
10
We hebben een super avond gehad!
Emma Hartensveld
05-04-2022
10
Het was echt een top avond met Marius als gastheer en chef! Mijn schoonmoeder werd die dag 65 en we hadden dit als verassing voor haar geregeld. We zaten in een vakantiepark met een redelijk kleine keuken en een minder goed werkende oven. Dit alles was voor hem geen probleem gelukkig. De communicatie met Marius hiervoor was heel soepel en hij was heel flexibel met dieetwensen en het wisselen van gangen. De tafel werd mooi en feestelijk gedekt en het servies was ook super trendy. Naast het heerlijke eten was het ook nog een hele gezellige vent die af en toe in was voor een babbeltje, maar ook een beetje op de achtergrond bleef. De perfecte balans voor een goede avond. Daarna heeft hij de keuken brandschoon achter gelaten; eigenlijk nog schoner dan dat het vooraf was haha. Een echte aanrader dus :)
Lisanne
18-12-2021
10
Super avond gehad! De afstemming van te voren was heel prettig en Marius denkt echt mee met alle dieet wensen. Ondanks de verschillende dieeten hadden we toch allemaal hetzelfde bord op tafel en voor ieder wat wils! Marius is super gastvrij en een professionele kok! Wij hebben genoten van een heerlijk 5 gangen menu met amuse voorraf. Het smaakt heerlijk en ziet er ook nog eens prachtig uit. Een super leuk avondvullend programma!
Dick Houtsma
03-12-2021
10
Wat een fantastische avond hebben wij gehad, dankzij de fantastische gerechten en service van Convicius. Een diner thuis op sterren niveau. Echt een aanrader! Dick
Louis
06-11-2021
10
Geweldig menu met topwijnen! Marius pakt iedereen in met zijn service en humor… Plaatje is compleet: alles neemt hij mee, servies etc. Zelfs de lege flessen neemt hij mee terug…. Heerlijke gerechten met verrassende wendingen. En alles ziet er prachtig uit. Kortom: een topdiner!
Debbie
03-11-2021
10
"Dit was mijn beste verjaardag ooit" was de reactie van mijn vriend (32) na het 5 gangen diner. Het was een verrassing voor zijn verjaardag waar ik 6 vrienden en familieleden voor had uitgenodigd. De voorbereiding van het diner ging heel soepel. Nadat ik op de website Marius (de chef van Convicius) vond en bevestigde, belde hij binnen een dag om het e.e.a. af te stemmen. Een dag later kreeg ik het menu in mijn mailbox en hebben we alles verder samen geregeld. Vanaf het moment dat Marius binnen kwam liep alles op rolletjes en had hij overal aan gedacht. Daarnaast was er genoeg ruimte voor mij om mijn eigen creativiteit los te laten op de aankleding van de tafel. Marius vond dit geen enkel probleem en stelde zijn borden, bestek en glazen tot mijn beschikking. Het voelde als teamwork! De gerechten zagen er stuk voor stuk goed uit en alle gasten waren erg enthousiast. Er zat ook iemand bij die geen vis at. Ook dat was geen enkel probleem. Tussen de gangen door kwam Marius geregeld kijken of alles naar wens was en een praatje doen. Aan het einde van de avond was heel mijn keuken weer schoon (super fijn!) en kwam Marius nog een drankje doen aan tafel (super gezellig!). Dus al met al, een mooie en lekker avond. En Marius? Die zou ik zeker aanraden!