Over La Mama Gaia

Als plant-forward chef inspireer ik je graag met veganistische en vegetarische gerechten, gemaakt met verse en pure ingrediënten. Mama Gaia (moeder aarde) biedt ons zoveel mooie, kleurrijke, voedende en lekkere producten om mee te koken, en dat laat ik je graag zien en proeven. Mijn passie voor eten is al vroeg begonnen en als jong meisje was ik vaak in de keuken te vinden. Met uiteenlopende interesses en een achtergrond in design en hospitality ligt de essentie bij alles wat ik doe bij het creëren van mooie, fijne en bijzondere momenten. Het creëren van een warme en welkome omgeving is iets wat me natuurlijk afgaat en zorgen voor een ander is is iets waar ik enorm van kan genieten. Met mijn liefde voor esthetiek zie ik elk gerecht als een kunstwerk waarmee alle zintuigen geprikkeld zullen worden. Ik kom je dan ook graag verwennen met heerlijke gerechten, waar zowel het oog, de mond als de rest van het lichaam blij van wordt.