Over De Gourmand Chef "Aandacht voor smaak & Oog voor detail"

Tom Boere is een creatieve en gedreven chef met meer dan 30 jaar keuken ervaring, zowel nationaal als internationaal. Hij heeft in zijn loopbaan in diverse mooie restaurants gewerkt en een eigen restaurant waar hij door michelin met een bib gourmand werd onderscheiden als erkenning voor zijn kookkunsten. Zijn keuken is modern Frans met een kleine mix van internationale invloeden. De uitgebalanceerde menu’s zijn licht, verfijnd, vernieuwend en gebaseerd op verse (biologische) producten van topkwaliteit.