MVZ Culinair

Internationaal | 6 gangen | Walking dinner

MVZ Culinair

9 reviews

8.7

Bekijk 9 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 15 personen

€166,40

Over MVZ Culinair

Chef Maarten van Zoggel kookt al meer dan 20 jaar met passie voor lekker eten. Van streetfood tot sterrenzaak, alles is voorbij gekomen. Niet alleen de diversiteit en mogelijkheden in ingrediënten spreekt hem aan, ook de variëteit in locaties en technieken brengen de gewenste uitdagingen met zich mee. Maar wat chef Maarten misschien nog wel het mooiste vindt van alles, is om mensen te zien genieten van zijn creaties. Lekker eten en gezellig samen zijn, daar gaat het om. Hierbij gebruikt hij zoveel mogelijk duurzame (seizoens)ingrediënten, afkomstig van lokale leveranciers. MVZ Culinair werkt vanuit Blokzijl in de kop van Overijssel en kan vanuit daar ook gemakkelijk diners aan huis in de noordelijk provincies Friesland, Drenthe en Groningen verzorgen.

Dit arrangement is inclusief

6 gangen

Amuse

Tafelaankleding

Tafellinnen

Servetten

Brood

Tafelwater

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Tartaar van runderstaartstuk met ingelegde groentjes, huisgemaakte piccalilly en op -20 graden gegaarde kwarteldooier

Tataki van tonijn met komkommer, wakame, wasabimayonaise en ponzuvinaigrette

Thaise pompoensoep met gele curry en schuim van citroengras en gember

Geroosterde Zeebaars en limoenrisotto met antiboisse van tomaat, kappertjes en venkel

Gegrilde eendenborst, gerookte balsamico bietjes, bospeen en gratin met pastinaak en aardpeer

Taartje van citroen met polderkoninkjes, merengue en crumble van rood fruit

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Reviews

Chef score 9.8

Uit 9 reviews

Jordi van den Bosch

08-04-2024

Perfecte avond! Ervaren chef Maarten die voor ons amuses en 4 gangen diner heeft bereid. Tafel volledig gedekt met linnen, wijnglazen, bestek en zelfs een boeket! Bijpassende wijnen pasten goed bij elk gerecht en alles ging in overleg zodat we heerlijk rustig konden genieten van de gerechten en gesprekken. Dikke aanrader!

Hoveling Mieke

27-12-2022

9.2

We hebben heerlijk gegeten.

Maaike

20-11-2022

Top avond gezet met Maarten, aardige chef met veel kennis van gerechten en combinaties. We hebben genoten van ons 4 gangen diner, wat goed op elkaar was afgestemd.

Charlotte Opgelder

16-09-2022

Wauw wat een avond! Maarten heeft het tot in de puntjes goed geregeld. Een 6 gangen walking dinner is op verzoek omgetoverd tot een sit down dinner. Maarten is een fantastisch gezellige chef, het eten is voortreffelijk en de complete ambiance was super. Op verzoek heeft Maarten het menu helemaal aangepast naar mijn wensen. En ik kan zeggen, dit was helemaal te gek. Er waren ook nog een aantal uitzonderingen qua allergieën en dit is meer dan goed gegaan. Wat een geweldige vegan zalm! Mijn gasten hebben het er na een paar weken nog steeds over… Kortom, een hele geslaagde avond mede dankzij Maarten. Een echte aanrader!

Marc

01-08-2022

Door omstandigheden last minute een chef geboekt om de viering van de 90e verjaardag van mijn moeder luister bij te zetten. We waren allemaal onder de indruk van de kwaliteit van de gerechten die MVZ op tafel zette en van de bijbehorende wijnen. Ook met dieet wensen (vegan, geen varkensvlees) werd keurig en volgens betrokkenen zeer smaakvol rekening gehouden. Omdat het last minute was werd er door de chef snel contact gezocht en een en ander afgestemd. En ook zo heerlijk: net gedekte tafel en geen afwas! Wat ons betreft een aanrader dus.

Bekijk alle reviews