BRAM Eventcatering

Internationaal | 6 gangen | Walking dinner

BRAM Eventcatering

27 reviews

8.1

Bekijk 11 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 12 personen

€166,40

Over BRAM Eventcatering

Op 13 jarige leeftijd begon chef Bram van Driel uit Huizen al in het plaatselijke restaurant in Brabant met helpen in de keuken. Kleine taken, zoals het wassen van groenten, groeiden al snel uit tot serieuze werkzaamheden. Niet zo gek dus dat hij meteen na de basisschool begon aan zijn eerste koksopleiding van 4 jaar, om daarna nog een koksopleiding van 6 jaar te volgen tot hij afstudeerde als Gespecialiseerd Kok. Hiernaast heeft hij o.a. ervaring op mogen doen bij: La Fleuri (Bib), Cordial (*), Fred (**), Kasteel Maurick en De Kas. Al met al heeft chef Bram hier veel technische kennis opgedaan en creatief leren omgaan met ingrediënten. Dit neemt hij met passie mee naar jouw keuken met BRAM Eventcatering. Kwaliteit staat hoog in het vaandel bij Bram en naar eigen zeggen is dat ook een rode draad in zijn persoonlijkheid. Zo werkt hij gestructureerd en netjes, is hij creatief, en haalt hij zijn inspiratie uit allerlei verschillende hoeken. Hij werkt met dagverse kwaliteitsproducten en is nooit klaar met zichzelf innoveren. Hij probeert elke dag weer met iets nieuws te komen in zijn gerechten, zodat hij zijn gasten altijd kan verrassen en het vak uitdagend blijft. Hij omschrijft zijn kookstijl dan ook als creatief, eerlijk en puur. Hierin gaat hij graag mee met de toekomst en gebruikt hij, naast oude -, de nieuwste technieken.

Dit arrangement is inclusief

Een walking diner is een perfecte manier om uw gasten te verwennen als u niet beschikt over een ruimte waar u tafels en stoelen kunt plaatsen voor al uw gasten.

Lees meer

6 gangen

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Carpaccio / Parmezaanse kaas / Truffelmayonaise

Tonijn / Tomatengel / Gemarineerde tomaat / Tonijnmayonaise

Spaanse gazpacho / Crouton / Garnaaltjes / Bosui -

Gerookte zalm / Wasabi crumble / Granny smith appel

Salade gerookte eendenborst / Abrikoos / Noten / BBQ mayonaise

Smashed cheesecake / Schuim van kaneel / Kaneel likeur

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegetarisch

Reviews

Chef score 10

Uit 27 reviews

David Smit

27-12-2022

Bram heeft het fantastisch gedaan Zouteloze gerechten (ivm nierproblemen bij oma) Het is mooi om te ervaren Bram met zoveel passie over het eten verteld, De gerechten zelf waren zeer hoog van kwaliteit Kortom .... een topavond mede dankzij Bram

Vincent

28-11-2022

Topchef. Leuke gerechten en een gemoedelijke sfeer. Leuke gesprekken gehad en een leuke avond gehad!

Van Bekkum

23-11-2022

Omdat ons aanvankelijke plan niet doorging, moesten we op het laatste moment iets anders regelen. Toevallig had Bram nog tijd. En wat een goede keuze is dat gebleken. Het eten was uitmuntend, ook de presentatie was top. Alles tot in de puntjes geregeld. Kortom echt een aanrader.

Nicole

18-11-2022

We hebben genoten van een fantastisch tongstrelend 6-gangen diner. Bram maakt van ieder gerecht een prachtig palet en vertelt tot in details waaruit het is opgebouwd en hoe de smaken tot elkaar komen. Vooral de Cappuccino van pompoen met kokosschuim en truffel was een ware smaakexplosie. Alle gerechten zijn mooi op elkaar afgestemd. Dankjewel Bram!!

Nikita

07-11-2022

Wat een heerlijke avond hebben wij gehad! Bram maakt bijzonder mooie en lekkere gerechten. Hij treedt niet te veel op de voorgrond, maar is heel gezellig aanwezig en kan leuk vertellen over zijn persoonlijke ervaringen. Zeker een aanrader!