Reviews

We had a very tastefull diner with the wine pairing. We tasted (for us) new or surprising ways of ingredients prepared in the different courses. Hennequin is a very friendly chef who creates magic in your own kitchen. So, 10 out of 10! Highly recommend him and would book him again!

Vriendelijke chef, het contact was vooraf erg goed. Het exacte tijdstip dat hij zou komen om alles voor te bereiden en de tafel te dekken ed. was echter niet duidelijk. Gerechten waren heerlijk, qua opmaak had dit wellicht iets beter gekund. De bijbehorende wijnen waren erg goed en was een goede match met het eten. Extra informatie waar de wijnen vandaan komen was een leuke toevoeging. De gangen werden snel geserveerd voor ons gevoel, wellicht kwam dit ook doordat de wijnen zo lekker waren en snel werden opgedronken, waardoor de chef het idee kreeg om het volgende gang te serveren. Na vertrek zag de keuken er als nieuw uit, keurig achtergelaten.

Pascal heeft ons een geweldige avond bezorgd. We hebben heerlijk gegeten. Zeer smaakvol en hoogstaand. De bijpassende wijnen waren verrassend en bijzonder. Een ware beleving en een echte aanrader!

De communicatie vooraf was zeer goed. Bij vragen kregen we onmiddellijk antwoord. De gerechten werden zéér mooi gepresenteerd en waren ook héél lekker. Een aanrader voor wie wil genieten van een gezellige avond met lekkere gerechtjes .

Pascal had de zaken uitstekend voorbereid en was op een goede manier druk en niet storend. Uitstekende gerechten en bijpassende wijnen. Na afloop alles opgeruimd en mijn keuken in tijden niet zo schoon😊. Warm aanbevolen deze Chef!

We hebben een super leuke avond gehad en ik kan het iedereen aanbevelen. De gerechten waren erg lekker en gevarieerd en de bijpassende wijnen waren uitstekend. Pascal is een vriendelijk en sociaal mens en hij sluit makkelijk aan. Zijn kennis over wijn is top en leuke bonus! De algehele communicatie verliep goed en duidelijk. Nogmaals bedankt Pascal voor de toffe avond!

Wat een topavond hebben we gehad! Pascal is heel natuurlijk en ontspannen aanwezig in de keuken. Je kunt goed merken dat hij een eigen restaurant heeft gehad en vinoloog is. We hebben heerlijke gerechten gehad met verrassende smaken. De wijnen waren hier goed bij uitgekozen. Wat een verwennerij in je eigen huis! Pascal heeft de planning prima op orde en hield goed rekening met de kinderen. We raden Pascal zeker aan en hebben een fantastische beleving gehad.

We hebben een heerlijk diner gehad verzorgd door Pascal. We waren met een groep van 8 met aardig wat dieetwensen/allergieën, maar daar ging hij flexibel mee om en wist voor iedereen iets lekkers te serveren. De bijpassende wijnen maakten het helemaal af. Enige tip zou nog kunnen zijn om een loper, wat kaarsjes of wat leuke servetten mee te nemen om de totaalbeleving nog leuker te maken

Wat een heerlijke relaxte avond hebben we gehad. Hennequin is op een hele prettige manier aanwezig en kookt de sterren van de hemel. Bijzondere gerechten en producten die je niet snel tegenkomt of in die hoedanigheid verwerkt wordt. Fijne duidelijke uitleg over de gerechten en doordat Hennequin vinoloog is, ook super uitgezochte wijnen bij het gerecht. Ik ga Hennequin zeker aanbevelen *****

Wat een belevenis, ontzettend goed verzorgd, fantastisch gegeten, weet veel van wijn en vertelt enthousiast over zijn gerechten. Een echte aanrader, die we zeker nog eens terug vragen!

Wat een heerlijke avond! Pascal is een erg goede en creatieve kok. We hebben een heerlijk en origineel 4 gangen diner gegeten. Leuke, mooie, luxe en vooral lekkere gerechten die zo in een restaurant kunnen worden geserveerd. Daarbij kregen we heerlijke bijpassende wijnen. Het is erg goed te merken dat Pascal een eigen restaurant heeft gehad en vinoloog is. Dat maakt hem zeer geschikt voor het verzorgen van een top avond. En na een heerlijke avond aan tafel is ook je keuken nog eens helemaal opgeruimd en heb je geen afwas. Helemaal super!

Omdat en goede vriend 50 was geworden wilden we hem verrassen met een diner thuis. Pascal heeft voor een geweldige avond gezorgd. We zijn verwend met een prachtig 4 gangen diner helemaal afgestemd op onze wensen. Bij ieder gerecht serveerde hij een heerlijke bijpassende wijn. Het contact met Pascal vooraf en tijdens de avond was heel erg plezierig. De Fransen keuken gaf hij een creatieve en spannende twist, echt super. Ook had hij aandacht voor de vegetariër in ons gezelschap, ook zij heeft heerlijk gegeten. We kunnen Pascal van harte aanbevelen en zien uit naar een volgende ontmoeting.

Heerlijk gegeten, wet een smaaksensatie en heerlijke gerechten met bijpassende wijn. Voor herhaling vatbaar.

Gezien de lockdown hadden wij een lunch gepland en dat kwam goed uit. Pascal kwam vriendelijk over en was tot in de puntjes voorbereidt. Het klopt wat hij op zijn profiel zet, hij heeft een franse keuken kookstijl. Ook zijn wijn voorkeur is klassiek te noemen. Wij hadden 5 gangen gekozen en iedere gang was wel overwogen en smaakvol. Daarnaast leuk opgemaakt en met mooi servies opgediend. Het was voor ons een fijne restaurant ervaring, maar dan in je eigen huis. Een goed alternatief tijdens deze lockdown periode. Voor ons is het concept zeker voor herhaling vatbaar. Ons favoriete gerecht van de lunch was de venkel met ricotta en gamba.

Heerlijke 4-gangen lunch gegeten bereid door de vaardige handen van Pascal! Bijzondere smaken, bijzondere combinaties. Ster waardig! Wij genieten nog een paar dagen na :)