Sem Seveert

Fine dining | 4 gangen | Kok aan huis

Sem Seveert

2 reviews

8.5

Bekijk 10 foto's

Prijsberekening

Haarlem

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over Sem Seveert

Mijn naam is Sem Melis, Geboren en Getogen in Brabant. Mijn Culinaire reis begon op 15 jarige leeftijd, toen ik voor het eerst solliciteerde op een baan in een restaurant in de buurt. Met veel enthousiasme werd ik meteen verwelkomd in de keuken, waar ik destijds mocht helpen aan de garde. Het opmaken van gerechten en de smaken bij elkaar proeven was iets waar ik me ei in kwijt kon. in de loop der jaren heb ik in verschillende gastronomische restaurants gewerkt, mijn vaardigheden aangescherpt en mijn passie voor koken verfijnd. Mijn doel is om mensen te verbinden en te verblijden met culinaire creaties die met liefde, tijd en vakmanschap zijn gemaakt. Ik wil mijn passie graag met u delen, in uw eigen huis.

Dit arrangement is inclusief

4 gangen

Servies en Bestek

Amuse

Tafelaankleding

Tafellinnen

Servetten

Brood

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Nori Cracker / Wakame / Zorri

Zalm tartaar / Ingelegde Bloemkool / Komkommer / Ponzu

Zeebaars / Miso Beurre Blanc / Groene kruiden

Diamanthaas / Bospeen / Aardappel waaier / Rode Wijnsaus

Gember baba / Hangop / Mandarijn / Citroen Ijs

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegetarisch

Koemelk

Gluten

Noten

Schaal- & schelpdieren

Soja

Fruit

Lactose intolerantie

Reviews

Chef score 10

Uit 2 reviews

Lotte Janssen

10-11-2024

Super avond gehad! Sem komt ruim optijd voor het etentje start. Gerechten waren erg lekker en mooi opgedekt. De tafel was mooi gedekt en al het servies en glaswerk werd meegenomen. Al met al top avond gehad door Sem en heb een zorgeloze avond gehad! De keuken is ook weer netjes achtergelaten. Zeer aan te bevelen!

Ingrid

30-10-2024

Dit was voor ons de eerste keer dat wij via Chefstbl een chef kok hebben ingehuurd. Het was een fantastisch!e ervaring! Vooraf hebben we telefonisch een aantal zaken afgestemd waarbij Sem zich flexibel en klantgericht opstelt. Het 4 gangen menu +amuse was verrukkelijk, de tafel werd mooi gedekt en Sem gaat rustig in de keuken z'n gang. We hadden 1 vegetariër in ons midden waarvoor een rendang van jackfruit was bereid, zalig! Het was een zeer geslaagde avond. We kunnen Sem echt van harte aanbevelen!