Bekijk alle chefs

>

Groos Gastronomie

Wijn & Spijs | 5 gangen | Kok aan huis

Groos Gastronomie

Prijsberekening

Waar? Nuenen
Wanneer?
Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 4 personen

166,40

Over Groos Gastronomie

Ik ben Robin Groos Gedurende mijn tienerjaren was ik behoorlijk recalcitrant en had ik moeite om naar school te gaan. Ik sprong vaak uit de band en zocht naar mijn eigen pad in het leven. Maar het was in die zoektocht dat ik mijn roeping ontdekte in een bescheiden eetcafé, waar mijn passie voor de horeca voor het eerst begon te ontluiken. Naarmate de jaren verstreken, groeide mijn interesse en liefde voor de culinaire wereld. Ik besloot mijn passie serieus te nemen en begon aan diverse studies om mijn vaardigheden te ontwikkelen en mijn kennis te vergroten. Mijn toewijding bracht me uiteindelijk naar het hoogtepunt van de gastronomie, waar ik de eer had om sommelier te zijn bij het befaamde tweesterrenrestaurant Sabero van Nico en Sonja Boreas. In 2019 nam ik een gedurfde stap en opende ik mijn eigen restaurant, Eden, in Valkenswaard. Het was een droom die werkelijkheid werd, en in 2020 ontvingen we onze allereerste Michelin-ster, wat een mijlpaal was in mijn carrière. Het leek alsof alles op rolletjes liep, maar na vier jaar begon ik te beseffen dat ik in mijn streven naar succes de passie die me ooit had gedreven, uit het oog was verloren. Het jaar 2023 bracht een keerpunt in mijn leven. Ik nam de moeilijke beslissing om mijn geliefde restaurant Eden te verkopen. Het was tijd om mijn dromen en ambities opnieuw te definiëren, om te ondernemen vanuit ware passie en persoonlijk evenwicht. Deze nieuwe reis belooft me te leiden naar een diepere vervulling en een hernieuwde connectie met de culinaire wereld die ik altijd heb liefgehad.

Dit arrangement is inclusief

5 gangen

Servies en Bestek

Brood

Amuse

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Bao | Rendang | Komkommer | Mango

Zeebaars | Zee egel | Yuzu | Zee groentes

Groenlandse Heilbot | Knolselderij | Savruga kaviaar | Beurre blanc

Iberico | Schaaldier | Zoete aardappel | saffraan

Flat iron | Pomme anna | Bloemkool | Runder vinaigrette

Wholefruit chocolade | Cacaovrucht | Citroen | Citroentijm

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan
Vegetarisch
Halal
Kosher style
Koemelk
Gluten
Noten
Schaal- & schelpdieren
Soja
Ei
Fruit
Lactose intolerantie
Groos Gastronomie

Groos Gastronomie

Lid sinds augustus 2023

Bedrijfsgegevens geverifieerd


Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.

9.3

1989 klantbeoordelingen

Daarom boek je bij CHEFSTBL

Grootste aanbod geverifieerde cateraars

Direct online boeken

Duidelijke prijzen, nergens goedkoper

Gratis annuleren tot 7 dagen vooraf

team

Hulp nodig?

Ons team helpt je graag.

Stuur een WhatsApp bericht

Bel ons op +31 85 303 0203

Mail naar contact@chefstbl.com

Giftcard

beveiligd betalen met

Copyright 2024 CHEFSTBL. All Rights Reserved.