Bekijk alle chefs

>

Chef Martin Ruisaard

Internationaal | 5 gangen | Kok aan huis

Chef Martin Ruisaard

Prijsberekening

Waar?
Wanneer?
Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 4 personen

166,40

Over Chef Martin Ruisaard

Graag neem ik je mee op culinaire reis in je eigen huis of op een bijzondere locatie. Een luxe meergangen diner, een verfijnd jubileum in intieme setting of juist een uitbundige walking dinner party? Het kan allemaal. Zoek je een culinaire invulling voor jouw speciale gelegenheid of thuisdiner? Dan ben je bij mij aan het juiste adres! Mijn naam is Martin Ruisaard, ik kook al jaren met veel plezier zowel in de professionele restaurantkeuken als bij mensen thuis. Mijn kookstijl is Frans met hier en daar een verfrissende twist vanuit internationale keukens. Ik heb ervaring met kleine en grote gezelschappen, van private dining tot walking-dinners. Voor grotere groepen kun je dan ook zeker contact met mij opnemen. Wat kun je verwachten? Graag zorg ik ervoor dat jij je nergens zorgen om hoeft te maken. Van begin tot eind, van amuse tot en met dessert, ik kook met liefde en plezier voor jou en je gasten. Zijn er bijzonderheden of wil je het menu aanpassen? Dan kan dat natuurlijk, ik denk graag met je mee om de culinaire invulling van jouw gelegenheid tot in perfectie te verzorgen. Als de avond begint ontvang ik de gasten graag met een lekkere amuse om ze welkom te heten. Daarna kook ik een uitgebreid menu en kunnen jullie lekker genieten! Na afloop van het diner ruim ik uiteraard alles weer netjes op en neem ik afscheid van jou en je gezelschap.

Dit arrangement is inclusief


5 gangen

Servies en Bestek

Amuse

Tafelaankleding

Tafellinnen

Servetten

Brood

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Amuse: Panna cotta van knolselderij en truffel met Parmezaanse kaas

Voorgerecht: Gepekelde kabeljauw met schuim van ponzu, citrusdressing en zilte groentes

Tussengerecht: Heilbotfilet met Hollandaise saus, bloemkool, hazelnoot en champignon

Tussengerecht: Gestoofde kalfswang met gekarameliseerde rode ui en rodewijnjus

Hoofdgerecht: Eendenborst en eendenbout met Hoisin-jus, rode kool en Pommes Paolo

Dessert: BBQ mandarijn met cremeux van koffie, toffee en vanilleschuim

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegetarisch
Koemelk
Gluten
Noten
Schaal- & schelpdieren
Soja
Ei
Fruit
Lactose intolerantie
Chef Martin Ruisaard

Chef Martin Ruisaard

Lid sinds oktober 2023

Bedrijfsgegevens geverifieerd


Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.

9.3

2037 klantbeoordelingen

Daarom boek je bij CHEFSTBL

Grootste aanbod geverifieerde cateraars

Direct online boeken

Duidelijke prijzen, nergens goedkoper

Gratis annuleren tot 7 dagen vooraf

team

Hulp nodig?

Ons team helpt je graag.

Stuur een WhatsApp bericht

Bel ons op +31 85 303 0203

Mail naar contact@chefstbl.com

Giftcard

beveiligd betalen met

Copyright 2024 CHEFSTBL. All Rights Reserved.