Reviews

In 1 woord: fantastisch!

Alhoewel ik vrijwel nooit recensies schrijf voelde deze toch echt wel noodzakelijk! Man man! Wat een geweldige ervaring was het om team Vigor bij ons thuis te hebben voor een fantastisch diner. Ik heb werkelijk niets negatiefs te melden. Iedere Euro waard en van begin tot het einde genieten... Een aanrader!

wat een fantastische avond verzorgd door Lars en Lorenzo in ons vakantiehuisje in de Brabantse bossen! Alles klopte, de gerechten, de wijnen, de bediening, alles weer netjes achtergelaten. Het kost wat maar dan heb je ook wat. Het is een avond geworden waar we het nog lang over zullen hebben. De gerechten en amuses waren origineel en gewoonweg heeeeeerlijk en het zag er ook allemaal zo leuk uit. The artists eye.

Wij hebben ontzettend genoten van de geweldig verzorgde avond. Het eten in combinatie met de wijn was voortreffelijk, zeker een aanrader.

Deze avond (17-12-2021) hadden we Lars en Lorenzo van Vigor bij ons thuis ter ere van ons net gesloten huwelijk om dit mooi af te sluiten met een fabuleus diner. Het enige waar we voor hoefden te zorgen was een net tafellaken. De rest werd door Vigor verzorgd. Het idee van een thuiskok was bij ons uit noodzaak geboren omdat we wegens de COVID-19 maatregelen het hotel hebben moeten afzeggen maar wat een prachtige avond hebben we ervoor terug gekregen. De tafel werd prachtig gedekt en na een kort voorstelrondje gingen beide heren voortvarend aan de slag. Lorenzo (sommelier) en Lars (chef) toverden letterlijk het ene mooie amuse, hapje en gerecht na het andere op tafel en Lorenzo praatte het geheel voorzien van rijkelijk heerlijk bijpassende wijnen aan elkaar. Oog voor detail en nooit een leeg glas. Het was zo’n goed geoliede machine. Er werd een topprestatie op culinair gebied neergezet, het ging zo geruisloos, je had het bijna niet in de gaten. We voelden ons gast in ons eigen huis, en dekt het beste de lading. Beste Lars en Lorenzo dit was een prachtige afsluiting van onze huwelijksdag. Dank. Rob en Karin.

In 1 woord grandioos! Alle details in de aankleding van de tafel waren tot in de puntjes verzorgd! Het diner bestaande uit 3 schitterende amuses en 5 gangen zagen er perfect verzorgd uit op geweldig mooi servies. Het gekozen wijn arrangement combineerde super mooi bij alle gangen. De gerechten waren stuk voor stuk niet alleen een genot om naar te kijken. Ze gaven ware smaakexplosies. Om stil van te worden. Kortom een dikke vette 10 geven wij voor Team Vigor! Dank jullie wel voor deze onvergetelijke ervaring!

Geweldig in alle opzichten Zowel de chefs als de maitre sommelier waren professional Veraasende smaken en combinaties met perfect bijpassende wijn Zeker voor herhaling vatbaar

Het was grandioos! Een smaakbeleving! Wij allen hebben ontzettend genoten, het was tot in de puntjes goed verzorgd.

Wat een geweldig feestje was het om restaurant Vigor in huis te hebben! de chef Lars, Albers, verder sous-chef, bediening en de sommelier waren werkelijk fantastisch. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Dit begon al bij binnenkomst, Iedereen zocht heel ongedwongen zijn plekje en de sommelier ontving de gasten, nam de jassen aan,...zorgde voor het eerste glas champagne etc. Verder was het eten geweldig, hele pure, kwalitatieve ingrediënten en treffende combinaties daarvan zorgen voor een prachtig menu. Menu kaartjes waren aanwezig,.. tijdens de speeches zorgden ze er voor dat er een natuurlijke pauze was in het menu was heerlijk licht en goed op elkaar afgestemd. De wijnen waren zeer smaakvol en niet te zwaar. Afsluiting met een geweldig desert en friandises. Echt ik zou het morgen weer doen! Echt super aanrader, loved it!