Over Umami and co

Umami and Co wordt geleid door mij, Jermaine Liesdek, chef met een passie voor verfijnde smaken en culinaire storytelling. Samen met onze mixoloog en theesommelier bouwen we elke ervaring op met onze building blocks: gangenmenu’s, cocktailpairings, theeceremonies, live-cooking, stations en service-elementen die naadloos op elkaar aansluiten. Elke opdracht van private dining tot events en conceptontwikkeling wordt persoonlijk samengesteld en gedragen door ons vakmanschap, seizoensproducten en een smaakfilosofie waarin harmonie centraal staat. Bij Umami and Co creëren we niet alleen gerechten, maar een volledige beleving die past bij jouw verhaal.