Lid sinds november 2021
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
Mijn kookstijl is Afro-Fusion met invloeden van mijn geboorteland, Zuid-Afrika. Thando betekent liefde in de taal van de Zulu en Xhosa, wat liefde betekent. Dit woord zit niet alleen in mijn naam, maar beschrijft ook mijn passie voor eten en de horeca. Komend uit een horeca familie heb ik vroeg geleerd om mijn cultuur met anderen te delen door eten. Ik maak graag rondreizen door Zuid-Afrika om smaken uit verschillende regio's te delen met anderen in mijn gerechten. Met recepten die van generatie op generatie zijn overgebracht, verrijkt met een eigentijdse kijk. Bij de gerechten vertel ik graag (in het Engels) verhalen over de regio's waar ik mijn inspiratie vandaan haal. Zo neem ik je mee op een culinaire safari met Afrikaanse gastvrijheid!
Chef score 10
Uit 5 reviews
EvL
15-08-2022
10
We hebben een prachtige avond, met een prachtig diner van Thando gehad. Terwijl we dachten dat de amuse op tafel stond, was dit het brood met diverse heerlijke dips. De echte amuse waren kleine carpaccio-achtige rolletjes, heerlijk gekruid (biltong), en werkelijk prachtig opgemaakt. Als surprise kregen we nog een prachtige gang met krokodil, die ook weer super heerlijk was bereid en heel mooi opgemaakt. De krummelpap was ook erg lekker. Daarna supermalse beef dumplings en het hoofdgerecht was een mooi groot stuk vis, precies goed bereid en ook weer een lust om te zien. Het dessert zag er ook weer als een plaatje uit, en de smaak was er niet minder om. Thando ging rustig haar gang om alles klaar te maken, en gaf bij de gerechten een mooie uitleg met een praatje, Een goede balans tussen het gezelschap laten genieten en door haar persoonlijke inbreng een bijdrage leveren aan de avond. Na afloop waren we het eens, dit was hoog niveau dineren, zowel qua smaken als qua opmaak. We hebben bijzonder genoten en kunnen Thando absoluut aanraden!
Dirk
28-06-2022
10
Wij hadden een fantastisch eerste etentje in ons nieuw huis. Ondanks de beperkte omstandigheden in de keuken wist Thando toch alle gerechten erg smakelijk en mooi gepresenteerd te bereiden. Alles was goed voorbereid en werd goed toegelicht om je mee te nemen in de zuidafrikaanse keuken. Zeker aan te raden!
T. Weidema
25-01-2022
10
We hebben zeer genoten van een fantastisch diner, met goede uitleg van de Chef . Alles was tot in het kleinste detail zeer goed voorbereid !
T. Weidema
25-01-2022
10
We hebben zeer genoten van een fantastisch diner, met goede uitleg van de Chef . Alles was tot in het kleinste detail zeer goed voorbereid !
Marjon Weidema
25-01-2022
10
Thank you for making my father’s birthday so memorable. They enjoyed the whole experience and spoke very highly of you and all courses you’ve served. Your love of food will be long remembered. And on top of everything you’ve also baked him a birthday cake. Very thoughtful of you. Thank you so much!