Vagus Culinary Studio | Mediterraans | 4 gangen + amuse | Private dining

Superchef
9.4
92p.p.
kitchen clutery icon cleaning spray icon Incl. servies + keukenschoonmaak

Bereken de prijs

typ en druk op enter

Aantal personen

Extra Opties 0
Heb je een kortingscode?
Kortingscode toegevoegd
Start reservering

Reserveren is vrijblijvend.
Je hoeft nog niks te betalen.

iDeal Bancontact SEPA Payaut Giftcard

Evangelos Tsatis
Lid sinds januari 2021
company verified by CHEFSTBL shield iconBedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 110 reviews

Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.


CHEFSTBL logo

1439 klantbeoordelingen
CHEFSTBL team

Hulp nodig?


Over Vagus Culinary Studio

"We have a strong believe that through food we have the oppurtunity to communicate with others in a unique way". Vagus Culinary Studio uit Almere bestaat uit een team van Griekse chefs die klassiek opgeleid zijn. Ze delen allemaal hetzelfde doel: het uitvinden, ontwikkelen en creëren van de uniekste diner ervaringen voor hun gasten. Ze stellen hoge eisen aan zichzelf, ook als het gaat om duurzaamheid; bij een diner van Vagus kan je dus verwachten dat zij verse en lokale producten gebruiken van hoge kwaliteit. Qua stijl slaat Vagus Culinary Studio een brug tussen traditionele en avant-garde cuisine, met een hintje Mediterraanse roots. De heren hebben onder andere ervaring opgedaan bij: Funky Gourmet Athene (**), Vork en Mes, De Jonge Dikkert en W Hotel Amsterdam. Van een uniek en weldoordacht menu kan je dus zeker zijn bij hen! Het hele team communiceert overigens in het Engels.

Neem contact op met Vagus Culinary Studio

Heb je een vraag over prijzen en beschikbaarheid? Start dan een vrijblijvende reservering. Heb je een andere vraag? Vul dan dit formulier in.

Naam E-mail Telefoonnummer Bericht

Wat kun je verwachten?

Vagus Culinary Studio stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding worden meegenomen om de tafel mooi af te maken. Jullie beginnen met een verrassende amuse, waarna 4 gangen geserveerd worden. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.

  • Persoonlijke afstemming met de chef
  • Servies, bestek, servetten, tafelkleed en tafelaankleding
  • Amuse
  • Brood
  • Tafelwater
  • 4 gangen
  • De chef laat de keuken schoon achter

Wat moet je zelf nog doen?

  • Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
  • Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
  • Bijpassende wijnen of andere dranken verzorgen*

* Als extra bij te boeken

Kan rekening houden met

Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.

Halal, Kosher style, Vegan, Vegetarisch

Is gespecialiseerd in

Plant-based

Bij te boeken extra's

  • Wijnarrangement
    €32
  • Extra gang

    Prijs per persoon

    €15
  • Kindermenu
    €27,50
  • Oesters

    Per dozijn

    €48
  • Kaasplankje
    €10
  • Extra gang + wijn
    €23
  • Aperitief

    Prijs per persoon

    €8
  • Extra gang

    Prijs per persoon

    €15

Menu

Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.

Ingelegde bietjes | gekruide quinoa | selderij crème | bieten kroepoek | saus van karnemelk

Bloemkool baharat | zwarte knoflook crème | basilicum pesto | gebakken uitjes

Parelhoen | gebraden bok-choy | shitake | paddestoelenschuim | ponzu saus

Gepocheerde peren | witte chocolade mousse | dille vinaigrette | venkel | peer sorbet

CHEFSTBL logo

Chef score

9.4


Klantbeoordeling

10

Uit 110 reviews

Kwaliteit van de gerechten 10
Professionaliteit van de chef 10
Totaalbeleving van de avond 10
Zou je deze chef aanbevelen? 10
Afstemming diner met de chef 10

Klantcommunicatie

8.9

 

Gemiddelde reactietijd 2 uur
Kans dat je aanvraag wordt geaccepteerd 88%

Reviews

  • John9.6

    19-06-2022

    Food was fresh and tasty; we loved it! Chef was perfect and kind and all went well; the only thing in preparation is that you receive a menu, and the feeling I got is that is it. But personally I would prefer maybe something like two menus and that your could choose one of the two. I would love that. Otherwise the evening was perfect!


  • Maaike10

    07-06-2022

    De tafel werd prachtig gedekt! Lekker eten! Aanrader.


  • Ell10

    07-06-2022

    Heerlijk gegeten. Was top!


  • Leonoor10

    04-06-2022

    Heerlijk, verfijnd, verrassend en Nice Guy!


  • liz Doorewaard10

    28-05-2022

    Een diner met 16 personen met feestelijk tintje en topkwaliteit, originele gerechten (amuse en 4 gangen). De chef hield voortreffelijk rekening met de wensen (o.a. de helft van gezelschap was Vegan); gaf aan hoe laat hij er zou zijn, hoe laat het diner zou starten en hoe lang het zou duren. Afspraken werden nagekomen. De Chef en zijn partner werkten rustig, zorgden voor mooie ambiance en alle gerechten waren heerlijk. Ze hanteren een duurzame werkwijze (op minimale waist van produkten zijn ze expliciet trots op en ik hoop dat ze ook sturen op geen overbodig energieverbruik). Volledig ontzorgd tot schone keuken toe. Prijs 100 euro pp. excl reserveringskosten en drank regelden we zelf.


  • Bekijk alle reviews (110)
Schrijf een review