€100p.p.
Incl. servies + keukenschoonmaak
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
1439 klantbeoordelingen
Hulp nodig?
Over RobertZ Private Dining
Na jaren van internationaal ICT ondernemen werd het tijd om dat te doen wat al 30 jaar RobertZ passie is: koken voor anderen op hoog niveau. Opgeleid en aangemoedigd door menig top chef wereldwijd heeft RobertZ op zijn 60e verjaardag de knoop doorgehakt. Een jaar later werd RobertZ bekroond met de Horeca Award wat hij in 2021 met trots wist te herhalen. RobertZ Private Dining ontzorgt volledig, wij dekken uw tafel, kookt op eigen apparatuur, serveren uit en ruimen op. RobertZ verwent u en uw gasten met plezier!
Neem contact op met RobertZ Private Dining
Wat kun je verwachten?
RobertZ Restaurant stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek, tafelkleed en tafelaankleding worden meegenomen om de tafel mooi af te maken. Jullie beginnen met een verrassende amuse, waarna 7 gangen geserveerd worden. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.
- Persoonlijke afstemming met de chef
- Servies, bestek, tafelkleed en tafelaankleding
- Amuse
- Brood
- Tafelwater
- 7 gangen
- De chef laat de keuken schoon achter
Wat moet je zelf nog doen?
- Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
- Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
- Bijpassende wijnen of andere dranken verzorgen*
* Als extra bij te boeken
Kan rekening houden met
Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.
Halal, Kosher style, Vegan, Vegetarisch
Is gespecialiseerd in
Vlees, Wijn & Spijs
Bij te boeken extra's
-
Wijnarrangement
€35
Menu
Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.
Bospaddo quiches met truffelmayonaise en 100 jaar oude balsamico, groentechips, en kiem
Glaasje knoflooksoep en gefermenteerde wilde tomaat
Coquilles in boter gebakken met zeewier en vulkanisch zeezout met een in witte wijn gekookt rivierkreeftje.
Steak tartaar met gemarineerde bietjes met chips van pastinaak, wortel, biet en kiem
Runder carpaccio van de Weebosch met mosterd dille, oude Saenkanter en pijnboompitjes
Chateaubriand, sous-vide voorgegaard en afgebakken in roomboter met roseval- en truffelaardappel,
Desert plateau Tiramisu met peer, citroen, appel, kaneel, witte Callebaut
Copyright 2022 © CHEFSTBL. All Rights Reserved.