MTB Gastro

Internationaal | 9 gangen | Walking dinner

MTB Gastro

9 reviews

8.5

Bekijk 13 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 10 personen

€166,40

Over MTB Gastro

Je geniet van de bijzondere en uitgesproken smaken van Martijn ten Brinke; pupil van Cas Spijkers en een ervaren chef die de afgelopen 10 jaar kookte op Michelin niveau. Al deze ervaring neemt hij mee met MTB Gastro vanuit Boxmeer naar jouw locatie. Chef Martijn vindt een gerecht echt goed wanneer de smaken leven; zowel uitgesproken als verfijnd, perfect in balans. Zijn kookstijl is modern en verrassend, hierin komen verschillende invloeden samen: Frans klassiek, modern Mediterraan en subtiel Aziatisch. Spanning tijdens het diner wordt opgebouwd door te spelen met de textuur van de ingrediënten en tafelbereidingen. Jij en jouw gezelschap worden meegenomen in een culinaire totaalbeleving op een relaxte manier. Daarnaast heeft de chef een goede wijnkennis en stelt samen met zijn vinoloog en wijnleverancier een uitzonderlijk wijnarrangement met kwaliteit wijn uit Europa.

Dit arrangement is inclusief

9 gangen

Tafelaankleding

Servetten

Brood

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

GEPEKELDE WATERMELOEN BURRATTA | BASILICUM | PIJNBOOMPITTEN

TONIJN PONZU -GEMBER SAUS | RIJSTPAPIER | NORI | WASABI -DOPERWT CREME

A LA MINUTE GEROOKT EIGEEL OPPERDOES | CREME FRAICHE | BIESLOOK | UI

CARBONARA ASPERGES ASPERGE | GERIJPT EIGEEL | PANCETTA

OESTER ROCKEFELLER GEGRATINEERD MET KAAS | SPINAZIE

STEAK TARTAAR KROKANTE SOUFLÉ | MIERIKSWORTEL | EIGEEL FUDGE

KROKANTE IBERICO WANG PIQUILLO PEPER | GEMARINEERDE UI | ZOETE AARDAPPEL

FLAT IRON STEAK RUNDERJUS MET SJALOT | AARDAPPEL CREME | GEPOFTE UI

RUBY CHOCOLADE & AARDBEI PANNACOTTA FRAMBOOS | LIMOEN | VANILLE

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Kosher style

Reviews

Chef score 9.9

Uit 9 reviews

Karin GN

02-10-2023

Dank je wel Martijn voor de heerlijke avond met stuk voor stuk culinaire hoogstandjes, maar ook Jip voor de professionele en vriendelijke bediening. Het was mede dank zij jullie een avond om niet te vergeten

Mark

06-03-2022

Wij hebben een hele leuke goed verzorgde avond gehad met erg lekkere gerechten bereid door Martijn!! Echt genoten!!

Anton van Heeswijk

05-06-2021

Topavond! We hadden hoge verwachtingen maar zelfs deze werden ruimschoots overtroffen. De gerechten zagen er in het echt nog beter uit dan op de foto's op de site en smaakten heerlijk. Prima wijnen erbij. Goede en leuke toelichting van Martijn. Gaan we zeker nog een keer doen!

Jan Peters

10-04-2021

Martijn is echt een sterrenkok en een leuke gast. We hebben nu reeds twee diners met hem thuis georganiseerd en het was beide keren van een zeer hoog niveau en super gezellig. Ook het veganistische menu van een van de gasten was weergaloos !