MTB Gastro | Frans | 5 gangen + amuse | Private dining

Superchef
8.8
130p.p.
kitchen clutery icon cleaning spray icon Incl. servies + keukenschoonmaak

Bereken de prijs

typ en druk op enter

Aantal personen

Extra Opties 0
Heb je een kortingscode?
Kortingscode toegevoegd
Start reservering

Reserveren is vrijblijvend.
Je hoeft nog niks te betalen.

iDeal Bancontact SEPA Payaut Giftcard

Martijn Ten Brinke
Lid sinds november 2020
company verified by CHEFSTBL shield iconBedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 8 reviews

Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.


CHEFSTBL logo

1435 klantbeoordelingen
CHEFSTBL team

Hulp nodig?


Over Martijn ten Brinke exclusive catering MTB gastro

Je geniet van de bijzondere en uitgesproken smaken van Martijn ten Brinke; pupil van Cas Spijkers en een ervaren chef die de afgelopen 10 jaar kookte op Michelin niveau. Al deze ervaring neemt hij mee met MTB Gastro vanuit Boxmeer naar jouw locatie. Chef Martijn vindt een gerecht echt goed wanneer de smaken leven; zowel uitgesproken als verfijnd, perfect in balans. Zijn kookstijl is modern en verrassend, hierin komen verschillende invloeden samen: Frans klassiek, modern Mediterraan en subtiel Aziatisch. Spanning tijdens het diner wordt opgebouwd door te spelen met de textuur van de ingrediënten en tafelbereidingen. Jij en jouw gezelschap worden meegenomen in een culinaire totaalbeleving op een relaxte manier. Daarnaast heeft de chef een goede wijnkennis en stelt samen met zijn vinoloog en wijnleverancier een uitzonderlijk wijnarrangement met kwaliteit wijn uit Europa.

Neem contact op met Martijn ten Brinke exclusive catering MTB gastro

Heb je een vraag over prijzen en beschikbaarheid? Start dan een vrijblijvende reservering. Heb je een andere vraag? Vul dan dit formulier in.

Naam E-mail Telefoonnummer Bericht

Wat kun je verwachten?

Martijn ten Brinke exclusive catering MTB gastro stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek, servetten en tafelkleed worden meegenomen. Jullie beginnen met een verrassende amuse, waarna 5 gangen geserveerd worden. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.

  • Persoonlijke afstemming met de chef
  • Servies, bestek, servetten en tafelkleed
  • Amuse
  • Brood
  • 5 gangen
  • De chef laat de keuken schoon achter

Wat moet je zelf nog doen?

  • Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
  • Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
  • Bijpassende wijnen of andere dranken verzorgen*
  • Tafel verder naar wens aankleden*

* Als extra bij te boeken

Kan rekening houden met

Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.

Vegan, Vegetarisch

Is gespecialiseerd in

Vis & Zeevruchten, Wijn & Spijs

Bij te boeken extra's

  • Wijnarrangement

    5 GANGEN WIJN , EN EEN GLAS CREMANT DE LOIRE

    €50
  • Luxe wijnarrangement

    O.b.v. 5 gangen

    €82,50
  • Extra gang

    Prijs per persoon

    €17
  • Extra gang met wijn

    Enkel te bestellen bij een wijnarrangement!

    €21,50
  • Kindermenu

    SOEP , HAM/MELOEN, PASTA MET OSSOBUCCO BITTERBAL, CHOCOLADE DOME MET VANILLE IJS

    €30
  • Kaviaar

    ALS GERECHT 8 gram pp

    €38
  • Oesters

    ROCKEFELLER EN ASIA GEMARINEERD 1 VAN ELKE

    €9,50
  • Oesters (rockefeller)

    6 stuks

    €35
  • Wagyu hoofdgerecht

    entrecote a4 kwaliteit uit japan als extra hoofdgerecht

    €100
  • Foie gras

    Bij het hoofdgerecht

    €8,50
  • Kaasplankje

    5 KAAS SOORTEN, BROOD EN GARNITUREN

    €19

Menu

Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.

3 VERRASSENDE SEIZOEN GERECHTJES

SCHEERMESSEN LICHT GEROOKT | GRANNY SMITH | BLEEKSELDERIJ | KOMBU | MISO ASPERGE

KINGFISH CEVICHE | YUZU VINAIGRETTE | RODE UI KAVIAAR | GROENE PEPERS | BATAAT

CARBONARA ASPERGES | PANCETTA DOOIER | KALFSWANG | GERIJPT EIGEEL | PARMEZAAN

LAMSZADEL | SNIJBOON | DASLOOK | ASPERGE. SIDE DISH: LAMSNEK | YOGHURT | NIGELLA

ROMANOV | LIMOEN | AARDBEI SORBET | GELE ROOM | WODKA | RUBY CHOCOLADE

CHEFSTBL logo

Chef score

8.8


Klantbeoordeling

10

Uit 8 reviews

Kwaliteit van de gerechten 10
Professionaliteit van de chef 9.8
Totaalbeleving van de avond 9.8
Zou je deze chef aanbevelen? 10
Afstemming diner met de chef 10

Klantcommunicatie

7.8

 

Gemiddelde reactietijd 4 uur
Kans dat je aanvraag wordt geaccepteerd 80%

Reviews

  • Mark10

    06-03-2022

    Wij hebben een hele leuke goed verzorgde avond gehad met erg lekkere gerechten bereid door Martijn!! Echt genoten!!


  • Anton van Heeswijk10

    05-06-2021

    Topavond! We hadden hoge verwachtingen maar zelfs deze werden ruimschoots overtroffen. De gerechten zagen er in het echt nog beter uit dan op de foto's op de site en smaakten heerlijk. Prima wijnen erbij. Goede en leuke toelichting van Martijn. Gaan we zeker nog een keer doen!


  • Jan Peters10

    10-04-2021

    Martijn is echt een sterrenkok en een leuke gast. We hebben nu reeds twee diners met hem thuis georganiseerd en het was beide keren van een zeer hoog niveau en super gezellig. Ook het veganistische menu van een van de gasten was weergaloos !


  • Claudia9

    15-12-2020

    Hele gezellige relaxte avond gehad. Gerechten waren gevarieerd en echt top! Een aanrader!


  • Cherelle10

    14-12-2020

    Als verrassing voor mijn verjaardag kwam Martijn thuis voor ons koken. We hebben heerlijk gegeten en genoten, een echte restaurant ervaring thuis. De borden waren mooi opgemaakt en het eten was top. Hij vertelde ook trots over zijn ingrediënten en je merkte aan alles dat hij passie heeft voor zijn vak. Daarnaast was het ook goed gezelschap en totaal niet ongemakkelijk dat hij in je eigen keuken staat. Alles bij elkaar een hele leuke ervaring!


  • Bekijk alle reviews (8)
Schrijf een review