Mark Kloosterman

BBQ | 5 gangen | BBQ met kok

Mark Kloosterman

12 reviews

Superchef

9.8

Bekijk 10 foto's

Reserveren en extra opties

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Prijs per persoon (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over Mark Kloosterman

Topchef Mark Kloosterman, ook wel de Vlammende Chef, laat al 25 jaar zijn gasten genieten van heerlijke gerechten. Na een gedegen koksopleiding heeft hij in die 25 jaar gewerkt in onder meer restaurants in Maastricht en op Mallorca. Met deze ruime ervaring verzorgt Mark niet alleen privé diners verzorgt, maar ook fantastische evenementencatering met walking diners en luxe bbq’s.

Dit arrangement is inclusief

5 gangen

Amuse

Servetten

Brood

Tafelwater

Voorbeeldmenu

Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.

Warm gerookte zalm filet, oosterse lak, little gem, structuren van komkommer

Low and slow bereid buikspek, zuurkool, savosa mosterd

Runder short ribs 16 uur op lage temperatuur gegaard, coleslaw van rode kool.

Flat iron steak caveman style, paprika, zoete aardappel, witlof en een chimichurri saus

Kamado gebakken Oreo brownie, vanille room, rood fruit compote

Reviews

Chef score 9.8

Uit 12 reviews

Sandra

26-07-2022

Fijne en vlotte samenwerking met Chefstbl bij het zoeken naar een juiste match qua chef. Denk dat wij de perfecte match hadden met Mark! Communicatie vooraf met Mark was snel, flexibel in het finetunen van het menu en duidelijk. De middag/avond zelf kwam hij zeer goed voorbereid aan en ging geruisloos aan de slag. We hebben genoten van het heerlijke eten, mooi opgedekte borden en om de avond af te toppen nog verwend met vers gebakken red velvet koekjes en nog warme boterkoek. Een fantastische relaxte ervaring rijker, dank je wel Mark!

Marian

19-06-2022

Mark Kloosterman heeft een fantastisch 21-diner voor 40 gasten verzorgd. Hij is super professioneel en georganiseerd. Ideaal. De gerechten werden mooi opgediend en vielen in de smaak.

Eddy Braam

10-05-2022

De al heel fijne avond werd helemaal top door de voortreffelijke invulling van het diner door Mark. Gerechten en wijn prima op elkaar afgestemd en heerlijk van smaak. Iedereen heeft genoten echt een aanrader.

Karlijn

03-04-2022

9.6

Wat een feestje. Mark heeft voor ons en 11 gasten een fantastische avond verzorgd. Het eten was heerlijk, mooi opgemaakte borden, en het tempo waarin we de verschillende gangen kregen perfect. Absoluut voor herhaling vatbaar!!

Willem

08-02-2022

We hebben een geweldige avond gehad. Mark is een uitstekende kok en een gezellig persoon. Zeker een aanrader!

Bekijk alle reviews