€90p.p.
Incl. servies + keukenschoonmaak
Bedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 1 review
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
1439 klantbeoordelingen
Hulp nodig?
Over Marcel Kookt
Mijn naam is Marcel en ik kom uit Amsterdam. Ik ben een creatieve, bourgondische chef die o.a. ervaring heeft opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als sous-chef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. Daarnaast heb ik in mijn eigen restaurant Rechtstreeks elke dag een nieuw menu bereidt, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.
Neem contact op met Marcel Kookt
Wat kun je verwachten?
Marcel Kookt stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies, bestek en servetten worden meegenomen. Jullie krijgen gedurende de avond 4 gangen geserveerd. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.
- Persoonlijke afstemming met de chef
- Servies, bestek en servetten
- Brood
- Tafelwater
- 4 gangen
- De chef laat de keuken schoon achter
Wat moet je zelf nog doen?
- Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
- Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
- Bijpassende wijnen of andere dranken verzorgen*
- Tafelkleed neerleggen*
- Tafel verder naar wens aankleden*
* Als extra bij te boeken
Kan rekening houden met
Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.
Vegan, Vegetarisch
Is gespecialiseerd in
Vis & Zeevruchten, Vlees, Wijn & Spijs
Menu
Alle menu’s kunnen worden aangepast o.b.v. je wensen en producten van het seizoen. De chef stemt dit met je af nadat je de boeking hebt bevestigd.
Bourgondische plank met olijven, olijfolie, zuurdesembrood, groente-mayonaise, charcuterie en kaas.
Gebakken kabeljauwfilet met een salade van witlof, waterkers, bloedsinaasappel, walnoten en een gember crème fraiche.
Gebakken eendenborstfilet met gerookte knolselderijcrème, cantharellen, groene kool, puy linzen en gevogelte jus met dragon
Olijfolie madeleine met gepocheerde gieser wildeman peer, zoethout ijs, yoghurt schuim en een crumble met venkelzaad.
Chef score
9.8
Klantbeoordeling
10
Uit 1 review
Klantcommunicatie
9.9
Reviews
-
Wilma Vedder9.6
23-01-2022We hebben heerlijk gegeten! Het voelde echt als een avondje uit. Marcel was vriendelijk en professioneel. Hij heeft ons goed verzorgd en alles ook weer keurig opgeruimd achtergelaten. Een aanrader.
Copyright 2022 © CHEFSTBL. All Rights Reserved.