Kookeshi

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

8.7

Bekijk 12 foto's

Verberg afbeeldingen

Over Kookeshi

Chef Delja Blom groeide op in Japan en studeerde daar aan de Sushi Academy in Tokio, waar ze de authentieke Japanse sushi perfect leerde maken. Op het ROC was ze 10 jaar kookdocent. Door haar achtergrond, haar voorliefde voor de Japanse eetcultuur en werkervaring in verschillende restaurants heeft ze zich gespecialiseerd in tal van typische Japanse kooktechnieken. Als een volleerde ambassadeur van de Japanse keuken neemt ze je mee in de Japanse totaalbeleving aan je eigen eettafel of op de Kookeshi-locatie. Je ondergaat deze culinaire reis als het ware, want die bestaat uit veel meer dan proeven alleen. In de Japanse keuken worden de typische kernmerken van de volksaard en mentaliteit -zorgvuldigheid en het respect voor de details- duidelijk zichtbaar. Het uiterlijk van de gerechten, de decoratie van de tafel, de opmaak van de borden in combinatie met typische Japanse drankjes, en het zelf kunnen voltooien (door te grillen en te fonduen) van de voorbereide gerechten en bijzondere -typisch Japanse- smaaksensaties, maken de beleving af.

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Reviews

Chef score

De chef score geeft gemiddeld weer hoe goed een chef scoort op verschillende elementen in de algehele klantervaring. Hieronder vallen o.a. reviews van klanten over het diner en communicatie met de klant vanaf de reservering.

Chef score 10

Uit 3 reviews

Barbara Bik

04-12-2021

10

Delja heeft voor ons en onze vrienden een fantastische avond verzorgd. De Japanse belevenis was genieten! Het eten zo verfijnd! Heel leuk ook om zelf aan tafel nog wat gerechtjes te bereiden of de kok dit te zien doen. Tussendoor wordt er geruisloos opgeruimd en aan het eind van de avond bleven we met een schone keuken en volmaakt gevoel achter! Dankjewel Delja voor deze bijzondere avond!

Susan

10-10-2021

10

In 1 woord - wauw! Dit was echt een belevenis, de aankleding het eten alles. Zo lekker (understatement) en verrassend en professioneel. Dit was boven verwachting op ieder vlak - Dank!

Van poll

21-06-2021

10

Zeer exclusief, verrassend lekker in een professionele ontspannen sfeer. Super geregeld

Bekijk alle reviews