Bekijk 15 foto's
Arrangement (6x)
€20
Reiskosten
€10
Servicekosten
€6,40
Totaal voor 4 personen
€166,40
Chef Pascal Hennequin is afgestudeerd vinoloog en heeft daarnaast als chef zijn Frans georiënteerde restaurant geleid, waarbij de familie-champagne centraal stond. Als je een liefhebber bent van verrassende en innovatieve gerechten, ben je bij chef Hennequin zeker aan het juiste adres. Hij houdt van verfijnde gerechten met ware smaakexplosies, zowel op het bord als in het glas.
4 gangen
Wijn
Brood
Servies en Bestek
Glaswerk
Servetten
Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.
Ravioli van shiso purple, geitenkaas en zeealg
Gelakte maitake paddestoel met aardappelespuma en gepekelde eidooier
Aubergine nitsuke en misoyaki met kabeljauwhaas en ‘thee’ van mirin
16-uur gegaarde Iberico, met rook amandel crumble en nduja beurre blanc
Roomijs van aardpeer, chocolademousse, kalamansi en rood fruit
Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.
Chef score 9.7
Uit 14 reviews
Robert Kok
23-05-2025
8
Vriendelijke chef, het contact was vooraf erg goed. Het exacte tijdstip dat hij zou komen om alles voor te bereiden en de tafel te dekken ed. was echter niet duidelijk. Gerechten waren heerlijk, qua opmaak had dit wellicht iets beter gekund. De bijbehorende wijnen waren erg goed en was een goede match met het eten. Extra informatie waar de wijnen vandaan komen was een leuke toevoeging. De gangen werden snel geserveerd voor ons gevoel, wellicht kwam dit ook doordat de wijnen zo lekker waren en snel werden opgedronken, waardoor de chef het idee kreeg om het volgende gang te serveren. Na vertrek zag de keuken er als nieuw uit, keurig achtergelaten.
Joost en Willemijn
26-01-2025
10
Pascal heeft ons een geweldige avond bezorgd. We hebben heerlijk gegeten. Zeer smaakvol en hoogstaand. De bijpassende wijnen waren verrassend en bijzonder. Een ware beleving en een echte aanrader!
heylens Jo
03-01-2025
10
De communicatie vooraf was zeer goed. Bij vragen kregen we onmiddellijk antwoord. De gerechten werden zéér mooi gepresenteerd en waren ook héél lekker. Een aanrader voor wie wil genieten van een gezellige avond met lekkere gerechtjes .
marcel Goes
15-10-2023
10
Pascal had de zaken uitstekend voorbereid en was op een goede manier druk en niet storend. Uitstekende gerechten en bijpassende wijnen. Na afloop alles opgeruimd en mijn keuken in tijden niet zo schoon😊. Warm aanbevolen deze Chef!
Jeffrey
21-06-2023
10
We hebben een super leuke avond gehad en ik kan het iedereen aanbevelen. De gerechten waren erg lekker en gevarieerd en de bijpassende wijnen waren uitstekend. Pascal is een vriendelijk en sociaal mens en hij sluit makkelijk aan. Zijn kennis over wijn is top en leuke bonus! De algehele communicatie verliep goed en duidelijk. Nogmaals bedankt Pascal voor de toffe avond!
Lid sinds juli 2021
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
9.3
Grootste aanbod geverifieerde cateraars
Direct online boeken
Duidelijke prijzen, nergens goedkoper
Gratis annuleren tot 7 dagen vooraf
Ons team helpt je graag.
Stuur een WhatsApp bericht
Bel ons op +31 85 303 0203
Mail naar contact@chefstbl.com