The Vega(n) Chef

Plant-based | 5 gangen | Kok aan huis

The Vega(n) Chef

117 reviews

Superchef

9.4

Bekijk 6 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over The Vega(n) Chef

Peter Proeft, The Last Supper, The Drinkers Menu, The Breakfast/Brunch Menu, Your (Brand) Event Caterer en The Vega(n) Chef zijn concepten van Heeren Catering. Chef Peter van Heeren Catering weet van zowel grote evenementen als kleine bijeenkomsten een unieke beleving te maken. Met een persoonlijke en gastvrije aanpak gaan ze bij elk evenement of diner voor een totaalbeleving die tot in de puntjes verzorgd is. Geïnspireerd door het seizoen maakt chef Peter gerechtjes die zowel visueel als qua smaak prikkelen. De internationale keuken met pure, kwalitatieve en kleurrijke ingrediënten. Chef Peter vindt het belangrijk dat het menu één geheel vormt en, met zowel krachtige als verfijnde smaken, goed in balans is. Uiteraard vertelt de chef aan tafel met passie over de ingrediënten en bereidingswijzen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.

Dit arrangement is inclusief

Dit Internationale seizoenmenu is een 5-gangen-verrassingsmenu. Het mooiste uit het seizoen in een volledig Vega(n) en gebalanceerd menu. 5 mooie porties die samen een volw... Lees meer

5 gangen

Servies en Bestek

Servetten

Brood

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Tartaartje van Rode Biet | Zoetzure Appel | Mierikswortelcrème | Radijs | Ingemaakte mosterdzaadjes

Millefeuille van Peen | Jus van Peen | Vadouvan | Sinaasappel | Honing

In Rode biet gemarineerde Aubergine | Panko | Pinda | Ui | Cashew Beurre Blanc

Bereidingen van Knolselderij: Knolselderij-Steak | Puree van Knolselderij | Rijke Knolselderij jus | Seizoensgroente | Chimichurri

Selectie van Vega(n) Friandises

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Koemelk

Gluten

Noten

Schaal- & schelpdieren

Soja

Fruit

Lactose intolerantie

Reviews

Chef score 9.8

Uit 117 reviews

Rutger en Elke

08-04-2025

Peter heeft ons en onze gasten fantastisch in de watten gelegd; vooraf hadden we samen alle wensen en mogelijkheden op prettige manier afgestemd en ter plekke heeft Peter met heel veel liefde, zorgzaamheid en trots mooie gerechten voorbereid, geserveerd en toegelicht. Een heerlijke ervaring in eigen huis, volledig ontzorgd. Dank aan Peter voor zijn prachtige vakmanschap!

Loes van de Pol

06-04-2025

We hebben genoten van de avond! De afstemming van tevoren verliep soepel en Peter denkt goed mee over eventuele aanpassingen in het menu. Het eten was echt heerlijk. Al met al zeker aan te bevelen!

Jasper

30-03-2025

Top!

Bas

23-03-2025

Super avond gehad. Alles tot in de puntjes geregeld. Heerlijke gerechten, leuke uitleg overal bij. Goeie onderlinge communicatie. Echt een aanrader. Bedankt Peter

Han

16-03-2025

Top avond, heerlijk eten. Superlief!

Bekijk alle reviews