Firebowl

Positieve punten; - heerlijke gerechten - communicatie vooraf snel en duidelijk - mooie opmaak borden - keurig op tijd Culinair een heerlijke avond met mooie bijpassende wijnen! Wel miste ik een beetje wat enthousiasme om er gezamenlijk een bijzondere avond van te maken.

We hebben een heerlijke avond gehad, onder de culinaire leiding van Damiën. De gerechten waren van erg hoge kwaliteit en prachtig qua opmaak. De afstemming in de voorbereiding is soepel en prettig verlopen. Op de avond zelf hebben we Damiën hard, maar erg professioneel en min of meer geruisloos zien werken. Hij vertelde per gang wat over de gerechten en was beschikbaar voor vragen, maar was verder op de achtergrond aanwezig. Dat paste goed. Al met al hebben we een heel plezierige avond gehad, mede dankzij Damiën van Chefstbl.

Damien heeft voor de 90e verjaardag van mijn vader gekookt bij hem thuis. Vooraf heeft hij onze tafels mooi gedekt. Al zijn gerechten waren prachtig om te zien en zeer smakelijke gerechten. Voor ieder gerecht vertelde hij aan tafel wat we nu gingen eten. Hij was verder 'onzichtbaar aanwezig', zodat alle aandacht voor ons bij het feest, mijn vader en de heerlijke maaltijd kon blijven. Absoluut een aanrader als je wel zeer feestelijk en bijzonder wilt eten maar dat niet in een restaurant wilt doen. Zo kun je speechen, quizzen doen, liedjes zingen en als je wilt herrie maken zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van het eten.

Dank jullie wel, Damiën en Maaike voor de ontspannen, gezellige avond onder het genot van heerlijke gerechten. Vooral de coquilles waren echt verrukkelijk!

Een enorme aangename eerste kennismaking met Chefstbl. Snelle reacties, ervaren kok Damiën, vriendelijk en vooral LEKKER, heel erg lekker. We hebben een fantastische avond gehad, waarbij iedereen, incl. de gastvrouw, van iedereen kon genieten zonder de stress van koken, tussendoor opruimen etc etc. Ik zo het zo weer doen!