CASA VALE

Italiaans | 4 gangen | Kok aan huis

CASA VALE

14 reviews

9.1

Bekijk 12 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over CASA VALE

Chef Valentina is geboren in Bologna, een Italiaanse stad die bol staat van gastronomische tradities en bekend staat om een aantal wereldberoemde recepten. Van jongs af aan heeft haar familie haar al de passie voor koken bijgebracht, dit was een groot deel van haar opvoeding en vroege herinneringen. Valentina koppelt koken dan ook aan een gevoel van samenzijn en het delen van speciale momenten. Na vele jaren weg te zijn uit Italië, heeft zij als de beste gemerkt hoe sterk eten - en diens geuren - gekoppeld is aan herinneringen en emoties. Met CASA VALE brengt chef Valentina jou en je gezelschap graag haar waardering voor goed eten over. Door middel van de smaken van haar familierecepten en thuisland, neemt ze jullie mee op een zintuiglijke reis met authentieke smaken. Als echte Italiaanse, communiceert Valentina in het Engels. Ze zal jullie introduceren met de rijke smaken van de Italiaanse keuken. Dit doet ze met pure ingrediënten en gerechten zoals die alleen voorkomen in de échte Italiaanse cuisine. Geen toeters en bellen waarmee je de smaken maskeert, enkel de ingrediënten die nodig zijn om het gerecht optimaal te laten spreken. Wat nooit afdoet aan haar creativiteit, want van een twist hier en daar is deze chef niet vies. Hierbij staat duurzaamheid hoog in het vaandel, dus gebruikt chef Valentina - naast Italiaanse producten - zo veel mogelijke lokale, seizoensgebonden producten.

Dit arrangement is inclusief

Starting from a tailor made menu creation, on the base of seasonal ingredients, CASA VALE will think about the grocery, the cooking and the service of your dinner. After th... Lees meer

4 gangen

Bediening

Servetten

Servies en Bestek

Brood

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Crema di ceci, gamberi, pancetta e rosmarino - Chickpeas cream, prawns, pancetta and rosemary

Risotto ai porri e zafferano - Leeks and saffran risotto

Tagliata di manzo, zucca Hokkaido e funghi misti - Beef tagliata, Hokkaido pumpkin and mixed mushroom

Torta al cioccolato, castagne, zucca candita e arancia - Chocolate cake with chestnuts, candied pumpkin and oranges

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Koemelk

Gluten

Noten

Schaal- & schelpdieren

Soja

Fruit

Lactose intolerantie

Reviews

Chef score 9.9

Uit 14 reviews

Damiën

23-03-2024

Valentina weet heerlijke gerechten op tafel te zetten met mooie seizoensproducten. De tafel aankleding is mooi en alles is tip top verzorgd.

Ariane

03-03-2024

Valentina quietly found her way in our kitchen en produced a lovely meal for us. The tastes and combinations were new and nice. Thank you for a nice and tasty Italian meal

Tanya

06-04-2023

8.8

Heerlijk eten en mooie variatie

Daphne Pit

30-10-2022

We simply loved the whole evening; Valentina took care of us in every way possible; lovely food, taking into account all different kinds of allergies and other specific wishes: super well done. This evening with dinner for 12 to celebrate our 25th wedding anniversary was nothing short of perfect

Gerko Mostert

29-09-2022

Wat een heerlijke belevenis! Valentina heeft ons en onze ouders fantastisch verrast. Super avond gehad.