Capasso's

Italiaans | 4 gangen + wijn | Kok aan huis

Capasso's

56 reviews

Superchef

9.5

Bekijk 11 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over Capasso's

Italiaanse Chef Tiziano Capasso uit Latina begon al met koken toen hij 9 jaar oud was. De passie was zo groot dat hij voor het koksvak ging studeren aan de Italian Chef Academy in Florence. Hij begon zijn carrière bij een traditionele Osteria in hartje Italië. Toen hij in 2015 verhuisde naar Australië, leerde hij bij restaurant Limone alles over fine dining met een Italiaans tintje. Twee jaar later kwam hij in ‘Toqué!’ te werken, één van Canada’s beste restaurants. Om later dat jaar naar de Franse Riviera te verhuizen en te werken voor Chef de Cuisine Antonio Buono bij Mirazur(***). Eind 2018 kwam hij naar Nederland, waar hij al zijn kennis en ervaring graag meeneemt om geweldige privé diners neer te zetten. Bij Capasso’s ben je verzekerd van een echte Italiaanse diner beleving van hoogwaardig niveau. Vanzelfsprekend ligt Tiziano zijn focus op eten, maar misschien nog wel meer op de mensen. Hij vertelt jullie dan ook graag over de producten, zijn kooktechnieken en de tradities hiervan. Deze Italiaanse wereldreiziger doet dit uiteraard in het engels.

Dit arrangement is inclusief

Every chosen menu will include the following:

Shot glass of Limunciel, classic Limoncello from Sorrento
Italian Cookies Lees meer

4 gangen

Wijn

Glaswerk

Servies en Bestek

Servetten

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

*Brandade*Confit Tomatoes – Capers Powder – Cipollini – Taggiasca Olives

*Truffle Risotto* Italian Sausage – Black Garlic Bouillon – Asparagus – Truffle Carpaccio

*Smoked Duck* Roasted Potatoes – Burnt Leek – Seasonal Salad

*Tiramisú* Almond Liqueur – Chocolate Chips

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Halal

Kosher style

Reviews

Chef score 9.9

Uit 56 reviews

Brenda

28-12-2023

Tiziano heeft voor ons gekookt op tweede kerstdag en wat een belevenis! Het eten was heerlijk en bij elk gerecht kregen we van hem een mooie uitleg over wat er op ons bord lag. De bijpassende wijnen waren ook met zorg uitgezocht; ook daarover kregen wij een uitleg met als afsluiter een heerlijke limoncello. Kortom: een geweldige avond met heerlijke gerechten en wijnen!

Roxanne Jacobs

12-11-2023

Genoten van onze avond met deze fantastische Italiaanse chef met onze vriendengroep van 9 personen! Hij legt heel veel uit per gerecht en je leert ook nog eens over Italië. Het was een perfecte service en hij blijft heel rustig doorwerken, je hebt niet eens door dat hij er is naast de uitleg. Het eten was echt verrukkelijk! Italiaanse ingrediënten en heerlijke wijnen erbij geserveerd. Wij zouden vaker zo’n geweldige avond willen!

Angelique

04-10-2023

Het was een grandioos diner. Heerlijke gerechten en mooie bijpassende wijnen. En interessante uitleg over de gerechten en de wijnen. Fijne en kundige chef. Echt genoten.

Desiree

09-09-2023

We hebben genoten van onze kok. Het eten, de wijn en de uitleg hierbij waren fantastisch. We hadden ook het geluk dat het zo mooi weer was dat we buiten konden zitten, hoe Italiaans kan het zijn. Bedankt voor deze heerlijke avond.

Peter Rondhuis

01-09-2023

Lekker eten, leuke uitleg, bijzondere wijnen. Was erg goed!

Bekijk alle reviews