Bekijk 11 foto's
Arrangement (6x)
€20
Reiskosten
€10
Servicekosten
€6,40
Totaal voor 2 personen
€166,40
Italiaanse Chef Tiziano Capasso uit Latina begon al met koken toen hij 9 jaar oud was. De passie was zo groot dat hij voor het koksvak ging studeren aan de Italian Chef Academy in Florence. Hij begon zijn carrière bij een traditionele Osteria in hartje Italië. Toen hij in 2015 verhuisde naar Australië, leerde hij bij restaurant Limone alles over fine dining met een Italiaans tintje. Twee jaar later kwam hij in ‘Toqué!’ te werken, één van Canada’s beste restaurants. Om later dat jaar naar de Franse Riviera te verhuizen en te werken voor Chef de Cuisine Antonio Buono bij Mirazur(***). Eind 2018 kwam hij naar Nederland, waar hij al zijn kennis en ervaring graag meeneemt om geweldige privé diners neer te zetten. Bij Capasso’s ben je verzekerd van een echte Italiaanse diner beleving van hoogwaardig niveau. Vanzelfsprekend ligt Tiziano zijn focus op eten, maar misschien nog wel meer op de mensen. Hij vertelt jullie dan ook graag over de producten, zijn kooktechnieken en de tradities hiervan. Deze Italiaanse wereldreiziger doet dit uiteraard in het engels.
Every chosen menu will include the following:
Shot glass of Limunciel, classic Limoncello from Sorrento
Italian Cookies
4 gangen
Wijn
Glaswerk
Servies en Bestek
Servetten
Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.
*Brandade*Confit Tomatoes – Capers Powder – Cipollini – Taggiasca Olives
*Truffle Risotto* Italian Sausage – Black Garlic Bouillon – Asparagus – Truffle Carpaccio
*Smoked Duck* Roasted Potatoes – Burnt Leek – Seasonal Salad
*Tiramisú* Almond Liqueur – Chocolate Chips
Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.
Chef score 9.9
Uit 50 reviews
Hellen
04-06-2023
10
Amazing food, amazing wine and amazing stories during dinner about all the ingredients! Really amazing evening with Tiziano (chef Capasso’s)!
Carlijn
07-02-2023
10
Great evening with Capasso! The food was wonderful, it looked beautiful and everything was presented with nice explanation! Would really recommend!
Aiysha Siddiqui
05-02-2023
10
Tiziano is super vriendelijk en professioneel! Echt leuke verhalen voor bij al de gerechten en was super lekker. Echt een aanrader!
Dewi Meijer
30-01-2023
10
De avond is uitstekend verzorgd.
Mireille
27-12-2022
10
Fantastische avond gehad! Prachtig diner, mooie wijnen en ….een superchef die bij iedere gang een gezellig praatje hield. Na afloop is alles weer brandschoon in je keuken en zie je werkelijk niet dat er iemand net een uitgebreid 5-gangen diner heeft bereid. Echt een aanrader!
Lid sinds juli 2021
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
9.3
Grootste aanbod geverifieerde cateraars
Direct online boeken
Duidelijke prijzen, nergens goedkoper
Gratis annuleren tot 7 dagen vooraf
Ons team helpt je graag.
Stuur een WhatsApp bericht
Bel ons op +31 85 303 0203
Mail naar contact@chefstbl.com