Capasso’s | Italiaans | 4 gangen + wijn | Private dining
Superchef
Superchef
€90p.p.
Incl. servies + keukenschoonmaak
Bedrijfsgegevens geverifieerd
10 uit 41 reviews
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
1439 klantbeoordelingen
Hulp nodig?
Over Capasso's
Italiaanse Chef Tiziano Capasso uit Latina begon al met koken toen hij 9 jaar oud was. De passie was zo groot dat hij voor het koksvak ging studeren aan de Italian Chef Academy in Florence. Hij begon zijn carrière bij een traditionele Osteria in hartje Italië. Toen hij in 2015 verhuisde naar Australië, leerde hij bij restaurant Limone alles over fine dining met een Italiaans tintje. Twee jaar later kwam hij in ‘Toqué!’ te werken, één van Canada’s beste restaurants. Om later dat jaar naar de Franse Riviera te verhuizen en te werken voor Chef de Cuisine Antonio Buono bij Mirazur(***). Eind 2018 kwam hij naar Nederland, waar hij al zijn kennis en ervaring graag meeneemt om geweldige privé diners neer te zetten. Bij Capasso’s ben je verzekerd van een echte Italiaanse diner beleving van hoogwaardig niveau. Vanzelfsprekend ligt Tiziano zijn focus op eten, maar misschien nog wel meer op de mensen. Hij vertelt jullie dan ook graag over de producten, zijn kooktechnieken en de tradities hiervan. Deze Italiaanse wereldreiziger doet dit uiteraard in het engels.
Neem contact op met Capasso's
Wat kun je verwachten?
Capasso’s stemt na de boeking het menu en je speciale wensen persoonlijk met je af. Op de afgesproken dag komt de chef bij jou thuis koken. Servies en bestek worden meegenomen. Jullie krijgen gedurende de avond 4 gangen geserveerd met bijpassende wijnen. Zodra het diner klaar is wordt de keuken netjes en schoon achtergelaten.
- Persoonlijke afstemming met de chef
- Servies en bestek
- 4 gangen
- Bijpassende wijnen inclusief glaswerk
- De chef laat de keuken schoon achter
Wat moet je zelf nog doen?
- Zorgen voor voldoende werkruimte in de keuken
- Ruimte vrijmaken in de koelkast en vriezer
- Tafelkleed neerleggen*
- Tafel verder naar wens aankleden*
* Als extra bij te boeken
Kan rekening houden met
Het menu kan worden aangepast o.b.v. dieetwensen of allergieën. Vermeld deze altijd in je aanvraag zodat de chef meteen op de hoogte is.
Halal, Kosher style, Vegan, Vegetarisch
Is gespecialiseerd in
Duurzaam, Showcooking, Wijn & Spijs
Menu
Dit menu is een voorbeeld, jouw menu zal de chef persoonlijk met je afstemmen op basis van je wensen.
Chef score
9.5
Klantbeoordeling
10
Uit 41 reviews
Klantcommunicatie
9.2
Reviews
-
Jonas10
25-06-2022Een heerlijke avond kunnen genieten van een diner! Tiziano nam uitgebreid de tijd om een menu af te stemmen op de gewenste wensen en eisen. Zijn Engelse taal is keurig, wat het zeer prettig maakt om te kunnen communiceren. Tijdens het diner ruimt hij alles tussendoor netjes op en geeft hij bij het serveren van het nieuwe gerecht in het Engels en leuke en leerzame introductie. Hij werkt met veel precisie en kiest ook zijn ingrediënten alleen uit op de beste kwaliteit (hij bestelt ze zelfs helemaal uit Italië!). Al met al een uitstekende ervaring waarin wij zonder twijfel nog een keer zouden kiezen voor Tiziano! Tip: kies vooral de risotto, die was echt zeer lekker!
-
Dirk10
15-06-2022Wij hebben buitengewoon genoten van het diner. Heel erg lekkere gerechten met bijpassende wijnen en een chef die bij de gerechten en de wijn een interessant verhaal had. Een zeer geslaagde avond.
-
Cees10
19-03-2022Chef Tiziano Capasso heeft ons een heerlijke culinaire avond met mooie gerechten bezorgd inclusief de heerlijke wijnen van Ruedo Arancio. We hebben genoten van een topavond!
-
Peter10
25-02-2022Fantastische avond met vrienden gehad. Vanaf de afstemming over het menu tot aan het vertrek, alles was top geregeld. Het talent, de kennis en passie van Tiziano is bijzonder, echt een aanrader!
-
Mandy Roos10
20-02-2022Heerlijk gegeten! Leuk alternatief voor een diner in een restaurant. Chef Tiziano was professioneel en gaf bij elk gerecht/wijn een leuke uitleg. Fijne beleving!
Bekijk alle reviews (41)
Copyright 2022 © CHEFSTBL. All Rights Reserved.