Bekijk 11 foto's
Arrangement (6x)
€20
Reiskosten
€10
Servicekosten
€6,40
Totaal voor 2 personen
€166,40
Italiaanse Chef Tiziano Capasso uit Latina begon al met koken toen hij 9 jaar oud was. De passie was zo groot dat hij voor het koksvak ging studeren aan de Italian Chef Academy in Florence. Hij begon zijn carrière bij een traditionele Osteria in hartje Italië. Toen hij in 2015 verhuisde naar Australië, leerde hij bij restaurant Limone alles over fine dining met een Italiaans tintje. Twee jaar later kwam hij in ‘Toqué!’ te werken, één van Canada’s beste restaurants. Om later dat jaar naar de Franse Riviera te verhuizen en te werken voor Chef de Cuisine Antonio Buono bij Mirazur(***). Eind 2018 kwam hij naar Nederland, waar hij al zijn kennis en ervaring graag meeneemt om geweldige privé diners neer te zetten. Bij Capasso’s ben je verzekerd van een echte Italiaanse diner beleving van hoogwaardig niveau. Vanzelfsprekend ligt Tiziano zijn focus op eten, maar misschien nog wel meer op de mensen. Hij vertelt jullie dan ook graag over de producten, zijn kooktechnieken en de tradities hiervan. Deze Italiaanse wereldreiziger doet dit uiteraard in het engels.
Every chosen menu will include the following:
Shot glass of Limunciel, classic Limoncello from Sorrento
Italian Cookies
4 gangen
Wijn
Glaswerk
Servies en Bestek
Servetten
Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.
*Brandade*Confit Tomatoes – Capers Powder – Cipollini – Taggiasca Olives
*Truffle Risotto* Italian Sausage – Black Garlic Bouillon – Asparagus – Truffle Carpaccio
*Smoked Duck* Roasted Potatoes – Burnt Leek – Seasonal Salad
*Tiramisú* Almond Liqueur – Chocolate Chips
Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.
Chef score 9.9
Uit 56 reviews
Brenda
28-12-2023
10
Tiziano heeft voor ons gekookt op tweede kerstdag en wat een belevenis! Het eten was heerlijk en bij elk gerecht kregen we van hem een mooie uitleg over wat er op ons bord lag. De bijpassende wijnen waren ook met zorg uitgezocht; ook daarover kregen wij een uitleg met als afsluiter een heerlijke limoncello. Kortom: een geweldige avond met heerlijke gerechten en wijnen!
Roxanne Jacobs
12-11-2023
10
Genoten van onze avond met deze fantastische Italiaanse chef met onze vriendengroep van 9 personen! Hij legt heel veel uit per gerecht en je leert ook nog eens over Italië. Het was een perfecte service en hij blijft heel rustig doorwerken, je hebt niet eens door dat hij er is naast de uitleg. Het eten was echt verrukkelijk! Italiaanse ingrediënten en heerlijke wijnen erbij geserveerd. Wij zouden vaker zo’n geweldige avond willen!
Angelique
04-10-2023
10
Het was een grandioos diner. Heerlijke gerechten en mooie bijpassende wijnen. En interessante uitleg over de gerechten en de wijnen. Fijne en kundige chef. Echt genoten.
Desiree
09-09-2023
10
We hebben genoten van onze kok. Het eten, de wijn en de uitleg hierbij waren fantastisch. We hadden ook het geluk dat het zo mooi weer was dat we buiten konden zitten, hoe Italiaans kan het zijn. Bedankt voor deze heerlijke avond.
Peter Rondhuis
01-09-2023
10
Lekker eten, leuke uitleg, bijzondere wijnen. Was erg goed!
Lid sinds juli 2021
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.
9.3
Grootste aanbod geverifieerde cateraars
Direct online boeken
Duidelijke prijzen, nergens goedkoper
Gratis annuleren tot 7 dagen vooraf
Ons team helpt je graag.
Stuur een WhatsApp bericht
Bel ons op +31 85 303 0203
Mail naar contact@chefstbl.com