BROOS.A'dam

Internationaal | 4 gangen | Kok aan huis

BROOS.A'dam

19 reviews

Superchef

9.4

Bekijk 11 foto's

Prijsberekening

Waar?

Wanneer?

Hoeveel personen?

Arrangement (6x)

€20

Reiskosten

€10

Servicekosten

€6,40

Totaal voor 2 personen

€166,40

Over BROOS.A'dam

De eettafel is de plek waar je samenkomt, waar verhalen worden gecreëerd en doorgegeven. Dit alles onder het genot van lekker eten en drinken – het vermaakt, verbindt en verbroedert. Chefs Merlin en Sebastiaan delen niet alleen de liefde voor elkaar, maar ook de liefde voor koken, eten en heerlijke wijnen. Urenlang tafelen met vrienden, familie of andere naasten aan grote tafels, dat vinden zij het allerleukst. Daaruit is het idee voor BROOS ontstaan, een fine dining ervaring (met wijn), een heerlijke Italiaanse shared dining tafel, een uitgebreide lunch of een luxe borrelplank. Als privé chefs aan huis en op locatie, maken ze alles mogelijk!

Dit arrangement is inclusief

**KERST**
Met kerst serveren wij een 5-gangen verrassingsmenu met bijpassende wijnen. Voor de prijs per persoon die er staat voor 4-gangen krijg je bij ons met de fee... Lees meer

4 gangen

Bediening

Brood

Tafelwater

Servies en Bestek

Voorbeeldmenu

Menu’s kunnen worden aangepast nadat je de boeking hebt bevestigd.

Amuse - Vijg met gekarameliseerde ui, mousse van gorgonzola en walnoot crumble

Groene Gazpacho met Burrata

Tataki van Tonijn met meloen, sesamkletskopjes en ponzu vinaigrette

Longhaas met saus van salie, artisjok creme en krokante zoete aardappel

Witte chocolade Panna Cotta, basilicum en mango coulis

Kan rekening houden met

Vermeld dieetwensen of allergieën altijd bij je aanvraag.

Vegan

Vegetarisch

Reviews

Chef score 9.8

Uit 19 reviews

Aidona

19-11-2022

Very nice experience, highly recommended!

Richard en Alexandra

24-10-2022

Echt een aanrader! De gerechten zijn van hoge kwaliteit en smaken voortreffelijk, de bijpassende wijnen zijn heerlijk. Sebastiaan en Merlin zijn goed op elkaar ingespeeld. Merlin vertelt wat er wordt opgediend, Sebastiaan weet alles van de wijnen die hij serveert. We hebben genoten!

Rob en Lilian

22-09-2022

Het 5-gangen diner dat bij ons aan huis werd bereid en geserveerd door Merlin en Sebastiaan oversteeg alle verwachtingen. We hebben ontzettend genoten van 5 heerlijke, verrassende gerechten die mooi werden geserveerd en super goed op elkaar waren afgestemd. Echt een sterren-niveau diner! Merlin en Sebastiaan zijn een heel leuk koppel met veel passie voor wat ze doen en we vonden het erg gezellig ze een avondje in onze keuken te hebben. En stiekem ook super fijn achteraf niks te hoeven afwassen/schoonmaken ;) We zouden Broos bij iedereen aanraden en verwachten ze ook zelf nog eens in te schakelen bij een speciale gelegenheid. Bedankt!

Merel van der Sluis

31-08-2022

9.6

Heel last minute hebben wij BROOS.A’dam kunnen reserveren voor een verrassingsdiner voor mijn moeders 65e verjaardag voor 6 personen. Hele fijne communicatie, vooraf afgestemd wat we wilden en wat we wel/niet lekker vonden. Ze waren (in Zeeland) heel netjes op tijd, super vriendelijk en gezellig stel en waren heel flexibel. We begonnen iets later ivm kleine kinderen. Het diner was heerlijk, mooie gerechten met een Italiaans tintje en een gezellige service. Ik zou Merlin en Sebastiaan zeker aanraden en ga ze in de toekomst zelf ook nog benaderen.

Bernadette

22-08-2022

9.6

Super fijn stel, die echt goed kunnen koken en je een heerlijke avond uit bezorgen gewoon bij je thuis. Aanrader, communicatie verliep ook heel soepel.

Bekijk alle reviews