Over Mark Kloosterman
Topchef Mark Kloosterman, ook wel de Vlammende Chef, laat al 25 jaar zijn gasten genieten van heerlijke gerechten. Na een gedegen koksopleiding heeft hij in die 25 jaar gewerkt in onder meer restaurants in Maastricht en op Mallorca. Met deze ruime ervaring verzorgt Mark niet alleen privé diners verzorgt, maar ook fantastische evenementencatering met walking diners en luxe bbq’s.
Fijne en vlotte samenwerking met Chefstbl bij het zoeken naar een juiste match qua chef. Denk dat wij de perfecte match hadden met Mark! Communicatie vooraf met Mark was snel, flexibel in het finetunen van het menu en duidelijk. De middag/avond zelf kwam hij zeer goed voorbereid aan en ging geruisloos aan de slag. We hebben genoten van het heerlijke eten, mooi opgedekte borden en om de avond af te toppen nog verwend met vers gebakken red velvet koekjes en nog warme boterkoek. Een fantastische relaxte ervaring rijker, dank je wel Mark!
Mark Kloosterman heeft een fantastisch 21-diner voor 40 gasten verzorgd. Hij is super professioneel en georganiseerd. Ideaal. De gerechten werden mooi opgediend en vielen in de smaak.
De al heel fijne avond werd helemaal top door de voortreffelijke invulling van het diner door Mark. Gerechten en wijn prima op elkaar afgestemd en heerlijk van smaak. Iedereen heeft genoten echt een aanrader.
Wat een feestje. Mark heeft voor ons en 11 gasten een fantastische avond verzorgd. Het eten was heerlijk, mooi opgemaakte borden, en het tempo waarin we de verschillende gangen kregen perfect. Absoluut voor herhaling vatbaar!!
We hebben een geweldige avond gehad. Mark is een uitstekende kok en een gezellig persoon. Zeker een aanrader!