Over Martijn ten Brinke exclusive catering MTB gastro
Je geniet van de bijzondere en uitgesproken smaken van Martijn ten Brinke; pupil van Cas Spijkers en een ervaren chef die de afgelopen 10 jaar kookte op Michelin niveau. Al deze ervaring neemt hij mee met MTB Gastro vanuit Boxmeer naar jouw locatie. Chef Martijn vindt een gerecht echt goed wanneer de smaken leven; zowel uitgesproken als verfijnd, perfect in balans. Zijn kookstijl is modern en verrassend, hierin komen verschillende invloeden samen: Frans klassiek, modern Mediterraan en subtiel Aziatisch. Spanning tijdens het diner wordt opgebouwd door te spelen met de textuur van de ingrediënten en tafelbereidingen. Jij en jouw gezelschap worden meegenomen in een culinaire totaalbeleving op een relaxte manier.
Daarnaast heeft de chef een goede wijnkennis en stelt samen met zijn vinoloog en wijnleverancier een uitzonderlijk wijnarrangement met kwaliteit wijn uit Europa.
Top kok, top gerechten, goede uitleg over de gerechten in combinatie met de wijnen
Kan iedereen deze chef aanraden je krijgt er geen spijt van !
We hadden voor het eerst bij CHEFSTBL gereserveerd. Alles verliep perfect. Martijn ten Brinke (de kok) was er precies op de afgesproken tijd. Hij had van tevoren al de wensen opgenomen en precies verwerkt in het menu. Wij hebben een heerlijk ontspannen avond gehad. Leuk contact met de kok en toch hebben we niets aan het eten hoeven doen. de keuken werd schoon achtergelaten. Het belangrijkste natuurlijk, het eten was en verrassend en voortreffelijk.
We hebben een heerlijke avond gehad met heerlijke gerechten.
Zowel de smaak als de opmaak van de borden was perfect.
Een aanrader.