Firebowl Cooking

Verrast door de kinderen voor ons 40 jarig huwelijk genoten van een smaakvol en intiem diner.
Een 4 gangen diner verzorgd door kok Damiën van Helvoirt. Ondanks de kleine keuken in ons vakantie huisje heeft hij er een mooi diner van gemaakt met verrassende ingrediënten. Damiën stelde zich discreet op liet ons alleen in onze gesprekken, hij was er als we hem nodig hadden. Duidelijke uitleg van gebruikte ingrediënten en een mooie opmaak van de borden.
Bestek, fraai gevormde borden en het glaswerk waren verzorgd, de keuken werd schoon achtergelaten.
Al met al een aanrader voor een intiem diner met vrienden of dierbaren.

In de eerste plaats is Damien een heel prettig persoon en professionele chef. Hij brengt de gastvrijheid naar je eigen keukentafel. Damien voelt precies aan wanneer hij zich terugtrekt in de keuken of wanneer hij gezellig in het tafelgesprek mee kan doen. Ook niet onbelangrijk het eten was heerlijk! 4 op en top bereide gangen met veel diepgang in smaak. Met name het lamsvlees en bijbehorende saus was een goddelijke combinatie. Het toetje 'Death by Chocolate' is ook een gerecht dat je een keer geproefd MOET hebben!

Damien heeft een heerlijke avond verzorgd. De afstemming en voorbereiding was erg laagdrempelig en prettig. Het eten was indrukwekkend goed en Damien wist zich precies op goede wijze te verhouden tot de groep. Echt een superavond zonder zorgen gehad. Oprecht een aanrader.

Een lekkere maaltijd , die Damien in mijn eigen keuken maakte. Tafel werd mooi gedekt en we kregen goede uitleg over wat we te eten kregen. Het voortraject verliep ook goed met goede afstemming over onze wensen. Top!

Damien heeft ons een vier gangen diner bereid terwijl we in een Safari lodge op de beekse bergen zaten. We hebben genoten van de bijzondere gerechten met mooie smaak belevingen. Echt vakwerk iedereen heeft heerlijk gegeten. Grote pluim aan deze chef !