Over CASA VALE
Chef Valentina is geboren in Bologna, een Italiaanse stad die bol staat van gastronomische tradities en bekend staat om een aantal wereldberoemde recepten. Van jongs af aan heeft haar familie haar al de passie voor koken bijgebracht, dit was een groot deel van haar opvoeding en vroege herinneringen. Valentina koppelt koken dan ook aan een gevoel van samenzijn en het delen van speciale momenten. Na vele jaren weg te zijn uit Italië, heeft zij als de beste gemerkt hoe sterk eten - en diens geuren - gekoppeld is aan herinneringen en emoties. Met CASA VALE brengt chef Valentina jou en je gezelschap graag haar waardering voor goed eten over. Door middel van de smaken van haar familierecepten en thuisland, neemt ze jullie mee op een zintuiglijke reis met authentieke smaken. Als echte Italiaanse, communiceert Valentina in het Engels.
Ze zal jullie introduceren met de rijke smaken van de Italiaanse keuken. Dit doet ze met pure ingrediënten en gerechten zoals die alleen voorkomen in de échte Italiaanse cuisine. Geen toeters en bellen waarmee je de smaken maskeert, enkel de ingrediënten die nodig zijn om het gerecht optimaal te laten spreken. Wat nooit afdoet aan haar creativiteit, want van een twist hier en daar is deze chef niet vies. Hierbij staat duurzaamheid hoog in het vaandel, dus gebruikt chef Valentina - naast Italiaanse producten - zo veel mogelijke lokale, seizoensgebonden producten.
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Valentina heeft er een topavond van gemaakt. Heerlijk gegeten en alles prima verzorgd. Dank dank.
Met dank aan Valentina een heerlijk diner gehad! Verrukkelijk gegeten! Alles tiptop op smaak, geen spijt van, sterker nog: wordt vervolgd. Valentina kun je gerust in huis halen, wat een gezellige en leuke vrouw is dat!! Night to remember!!! Mille grazie!!!
Een erg bijzonder moment kunnen creëren samen met Valentina. Het eten was super en het wijn arrangement paste er perfect bij. Ook vooraf heel fijn contact gehad over de voorbereiding. Dit gaan we in de toekomst zeker nog een keer doen! Valentina bedankt voor alles!
We hebben een geweldige avond gehad. Gezellig op je eigen terras. Valentina is een zeer vriendelijke kok, ze heeft heerlijk gekookt en het bijpassende wijnarrangement was top. Wij hebben enorm genoten en gaan het zeker nog een keer overdoen. We kunnen het iedereen aanraden.