Braver Food

Contact

Bedrijfsgegevens geverifieerd

Bram Verheijen
Lid sinds april 2021
Neem contact op met de chef

Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de CHEFSTBL website.

Over Braver Food

Chef Bram Verheijen uit Mill was van kleins af aan al met eten en drinken bezig, daarom was het ook geen verrassing toen hij de koksopleiding ging doen. Tijdens en na deze opleiding heeft hij veel ervaring op mogen doen in keukens op niveau. Bijvoorbeeld bij Carpe Diem in Cuijk en Het Gesprek ik Uden. Bram heeft niet stilgezeten en in veel verschillende takken binnen de horeca ervaring opgedaan, wat uiteindelijk resulteerde in Braver Food. Hij is niet zomaar een kok aan huis, hij heeft ook nog eens een enorme passie voor (en kennis van) wijnen! Bij Braver Food krijgen de wijnen zelfs de hoofdrol; de wijnen zijn de gangen en de gerechten worden erop aangesloten. Meerdere gerechtjes per wijngang, bijzonder! Bij zijn gerechten houdt hij het graag puur: “Producten gebruiken zoals ze bedoeld zijn en geen gekkigheid, what you see is what you get”, aldus chef Bram.