Over BRAM Eventcatering
Op 13 jarige leeftijd begon chef Bram van Driel uit Huizen al in het plaatselijke restaurant in Brabant met helpen in de keuken. Kleine taken, zoals het wassen van groenten, groeiden al snel uit tot serieuze werkzaamheden. Niet zo gek dus dat hij meteen na de basisschool begon aan zijn eerste koksopleiding van 4 jaar, om daarna nog een koksopleiding van 6 jaar te volgen tot hij afstudeerde als Gespecialiseerd Kok. Hiernaast heeft hij o.a. ervaring op mogen doen bij: La Fleuri (Bib), Cordial (*), Fred (**), Kasteel Maurick en De Kas. Al met al heeft chef Bram hier veel technische kennis opgedaan en creatief leren omgaan met ingrediënten. Dit neemt hij met passie mee naar jouw keuken met BRAM Eventcatering.
Kwaliteit staat hoog in het vaandel bij Bram en naar eigen zeggen is dat ook een rode draad in zijn persoonlijkheid. Zo werkt hij gestructureerd en netjes, is hij creatief, en haalt hij zijn inspiratie uit allerlei verschillende hoeken. Hij werkt met dagverse kwaliteitsproducten en is nooit klaar met zichzelf innoveren. Hij probeert elke dag weer met iets nieuws te komen in zijn gerechten, zodat hij zijn gasten altijd kan verrassen en het vak uitdagend blijft. Hij omschrijft zijn kookstijl dan ook als creatief, eerlijk en puur. Hierin gaat hij graag mee met de toekomst en gebruikt hij, naast oude -, de nieuwste technieken.
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Bram heeft het diner verzorgt voor een collega die met pensioen gaat. Communicatie met Bram loopt prima en alles was zo geregeld.
Dankzij de inzet en kookkunsten van Bram hebben onze collega en haar gezin een top avond gehad. Bram bedankt!
Bram heeft bij ons thuis voor een geweldige eerste ervaring met home cooking gezorgd. Van I eerste contact tot voorstel menu, organisatie en presentatie een zeer prettige beleving. De gerechten zijn verrassend en buitengewoon lekker! Daarnaast een kunstwerk om te zien. Bram heeft duidelijk passie voor zijn vak, kan er ook enthousiast over vertellen. Bij vertrek had hij alles keurig achtergelaten. Een warme aanbeveling en zeker voor herhaling vatbaar!
Chef Bram heeft voor het 50 jarig huwelijk jubileum van mijn ouders een heerlijke avond verzorgd. Alles was perfect voorbereid en heel mooi gepresenteerd. Tijdens het diner vertelt Bram vol passie over zijn achtergrond en natuurlijk de herkomst van de gerechten. Zeker een aanrader!