Over BRAM Eventcatering
Op 13 jarige leeftijd begon chef Bram van Driel uit Huizen al in het plaatselijke restaurant in Brabant met helpen in de keuken. Kleine taken, zoals het wassen van groenten, groeiden al snel uit tot serieuze werkzaamheden. Niet zo gek dus dat hij meteen na de basisschool begon aan zijn eerste koksopleiding van 4 jaar, om daarna nog een koksopleiding van 6 jaar te volgen tot hij afstudeerde als Gespecialiseerd Kok. Hiernaast heeft hij o.a. ervaring op mogen doen bij: La Fleuri (Bib), Cordial (*), Fred (**), Kasteel Maurick en De Kas. Al met al heeft chef Bram hier veel technische kennis opgedaan en creatief leren omgaan met ingrediënten. Dit neemt hij met passie mee naar jouw keuken met BRAM Eventcatering.
Kwaliteit staat hoog in het vaandel bij Bram en naar eigen zeggen is dat ook een rode draad in zijn persoonlijkheid. Zo werkt hij gestructureerd en netjes, is hij creatief, en haalt hij zijn inspiratie uit allerlei verschillende hoeken. Hij werkt met dagverse kwaliteitsproducten en is nooit klaar met zichzelf innoveren. Hij probeert elke dag weer met iets nieuws te komen in zijn gerechten, zodat hij zijn gasten altijd kan verrassen en het vak uitdagend blijft. Hij omschrijft zijn kookstijl dan ook als creatief, eerlijk en puur. Hierin gaat hij graag mee met de toekomst en gebruikt hij, naast oude -, de nieuwste technieken.
Bedrijfsgegevens geverifieerd
Wat hebben wij genoten! Niet alleen van de sublieme gerechten maar zeker ook van de persoon Bram.
Bram kookt op sterrenniveau! Op verzoek van ons heeft hij een compleet wildmenu geserveerd.
Voor ons was het de eerste keer dat wij een chef aan huis hadden en waren benieuwd hoe we het zouden vinden dat er een kok in huis was die we niet kenden. Hoe zouden wij het vinden als wij als gezelschap in gesprek waren en hij er binnen gehoorafstand bij is?
Dankzij de innemende persoonlijkheid van Bram was dit totaal niet vreemd.
Wij zouden Bram aan iedereen aanbevelen!
Bram bedankt voor deze topavond.
Bram is een zeer relaxte en professionele chef, die op enthousiaste wijze bij ons thuis aan de slag ging. Een hele avond heeft hij zijn heerlijke kookkunsten 🍽 ten toon gespreid, en met mooie bijpassende wijnen 🍷geserveerd. Bram, super bedankt voor deze beleving!
Bram kwam als verrassing bij mijn schoonvader koken voor zijn verjaardag. Bram is een zeer spontane enthousiaste vakman die weet wat hij doet. Het eten was heerlijk, en er werd goed uitgelegd wat er gedaan was en hoe bepaalde ingrediënten tot stand waren gekomen. De wijnkeuze was perfect bij de gerechten met een mooie opbouw in scherpte en smaakbeleving. Bedankt namens onze familie Bram!
Bram heeft voor ons een heerlijk 5-gangen diner gekookt met zeer mooie bijpassende wijnen. Wij hebben Bram gevraagd om bij ons te komen koken als verrassing voor de 50ste verjaardag van mijn man.
Mijn man, schoonmoeder, onze zoon en ik hebben erg genoten van de verrassende en smaakvolle gerechten. Voor kinderen weet Bram ook lekkere gerechten op tafel te zetten en houdt rekening met alle wensen. Tijdens het koken vertelt Bram veel over de ingrediënten en is zeer gezellig en enthousiast. Onze zoon vond het zo leuk dat Bram bij ons kwam koken en vroeg of hij volgende week weer komt.
Onze keuken heeft Bram keurig schoon achtergelaten. Kortom wij raden Bram zeker aan!
Wij hebben met vier personen genoten van de culinaire kunsten van Bram! Het was echt van grote klasse. Bedankt voor deze ervaring Bram!